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材料:0 a# k( z/ u Z
雞腿.....700克
, X+ c; p! a0 M+ ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒
8 t, C$ L) W" N. j$ L* D公仔箱論壇百里香葉.....2棵tvb now,tvbnow,bttvb) |& a5 |/ X: \+ k% c- b+ v8 M+ ]
迷迭香.....3至4棵
; N) v5 G. K3 \# ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量
* ?' r# e# d; L* l7 o' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨黑胡椒粉.....少許
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醃料:
* ?$ l1 ^$ l& R/ S" w: iwww2.tvboxnow.com法式第戎芥辣醬.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }; F) z! w( Z6 _1 z3 \8 H" \
顆粒芥辣.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ T7 R" v _5 j O% D3 `
蜜糖.....2湯匙
& V1 z/ k' K2 O* I0 ztvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....3湯匙www2.tvboxnow.com! `# E; k: j9 L# T$ Q
鮮榨薑汁.....2茶匙6 T- K2 p) O5 r
橄欖油.....1湯匙& M7 p d6 U. r. S# K
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 K- Q- z; H' c, Q6 x6 K5 l* H
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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) G4 o N% m2 t9 vwww2.tvboxnow.com2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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" [: A; {! ~! \* b" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
8 a( x, a7 s! [! ]8 f公仔箱論壇雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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