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材料:6 a( Y( T* y' o" w% R3 U7 W
雞腿.....700克
% [+ x3 a. s% Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒公仔箱論壇! K4 w, c- b& _
百里香葉.....2棵
" n, S& R8 G$ D. F5 fwww2.tvboxnow.com迷迭香.....3至4棵8 ^& q! L$ ~4 I/ S' M( I
鹽.....酌量公仔箱論壇5 H; U% h( c8 u
鮮磨黑胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com1 W1 W# k) ?. Z( w
6 u. G! W+ T; J2 U _公仔箱論壇; {6 x* Y- M/ x" _
醃料:
$ L: U6 N8 f; a公仔箱論壇法式第戎芥辣醬.....3湯匙
7 H) r- v* b: ~5 f6 d4 |5 Awww2.tvboxnow.com顆粒芥辣.....3湯匙
3 V$ h8 |4 ]8 ~4 G/ k; \tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....2湯匙
6 M$ x0 ^' M5 V. Y, ewww2.tvboxnow.com雞湯.....3湯匙
& S2 F% l. z' S7 N( Jwww2.tvboxnow.com鮮榨薑汁.....2茶匙9 ~5 [& ?6 o4 Z. A- H2 i! \
橄欖油.....1湯匙) k) I2 `( U7 M" o2 R7 O. ^, S
& K0 v o& O3 @; S0 Z6 b0 S$ E0 G- [
& O# D# G. I) J4 V" b1 P' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' X n6 J& i, g0 Z( z) t' e1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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, ?6 I+ |+ ^. B8 }& T2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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溫馨提示：
+ F& P+ c0 }: b5 u! ~雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 公仔箱論壇% W& z& `- O- G& r6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N; x" g. q0 H1 [+ l* k
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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