. \% Z% k, \0 Y% M+ K9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
x" Q: s4 N" T8 o6 v* P雞蛋.....3隻公仔箱論壇" n% x' w7 X! t
原味乳酪.....200克
' v- l( H2 f. M- stvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....60毫升
: u0 I- B( M/ f8 E: vwww2.tvboxnow.com糖.....40克: u: K# C* J Q- ~
雜莓(樹莓/藍莓).....100克
+ s5 v, |6 O/ ?" ^tvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油.....1/2茶匙. |& Z$ V. b2 ]1 D% V' G8 x- F
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_ k% L( B% s. y- D- \tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ ]' g, c/ o7 p5 r' R
1. 預熱焗爐至 160C/320F.tvb now,tvbnow,bttvb+ i. l/ l$ n& X3 F9 W
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。9 ]& |& B3 w. E3 w7 t
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。7 b9 _5 r; J* d1 P5 z. M& B
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
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; d$ k! Y5 f( N9 F5 Ttvb now,tvbnow,bttvb雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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