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材料:
# x# E1 k3 j1 k3 |8 Z$ Z8 w雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u" S' C/ i+ t: |) C) U
原味乳酪.....200克
8 S$ f+ C: v. c* i公仔箱論壇牛奶.....60毫升
; j3 I. j5 b, y& E1 i6 V: b, U# |3 I糖.....40克
. l. l' Q4 k5 e6 ?+ stvb now,tvbnow,bttvb雜莓(樹莓/藍莓).....100克/ G) ?7 R- Y0 ?8 m# `+ R) u! ?) S3 T
雲呢拿香油.....1/2茶匙
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0 F9 l% I$ k4 p8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e1 }6 o! I3 \" V6 N# U公仔箱論壇做法:+ I2 Z$ W2 w; I5 l; Y# R0 L5 B
1. 預熱焗爐至 160C/320F.tvb now,tvbnow,bttvb1 D L4 ~4 |/ L3 b) V9 _
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2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。2 s) m4 Y5 i a
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3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。公仔箱論壇1 v" s+ O3 H% J4 X6 Q( @
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4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
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溫馨提示：
. T. r/ s# D6 N; U' T% k, F$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。& j) G3 |( E' [) m! i
* _4 F& H; o7 G* E8 j: j1 n公仔箱論壇雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
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發表於 2015-7-1 07:11 AM
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