$ D$ B v( S6 x" Cwww2.tvboxnow.com材料：# ~- q2 v+ n7 `& F B& E- ^' l+ e
蓮藕.....1斤
+ X6 m" @# ~3 W9 P雪耳.....半両
0 k/ a- t1 k7 j. C- B# ~3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
% d! f! p$ X- }* x3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! c3 G9 P% t" y$ c, C$ I6 X
薑.....2片
% s1 ]& \* S: F2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1棵tvb now,tvbnow,bttvb7 x2 L: f% v% n% Y; e
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1 a* {8 O' L& o4 ?+ |% T' }, btvb now,tvbnow,bttvb調味料：, Q( |' b W9 K2 E
意大利陳醋.....4湯匙公仔箱論壇& z, L+ k" x; b0 Q
黑糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l- Y; G+ }- v2 q/ k
滾水.....3湯匙
) l- F; |3 [% o1 q/ F% etvb now,tvbnow,bttvb生抽、麻油.....各1湯匙[
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做法：
* W) f/ `: G4 g+ R: G) i1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。( e" D b+ `. e' z7 _0 Q* P5 v
1 W" N+ q7 X6 a# J2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。tvb now,tvbnow,bttvb/ D. f$ i1 q N, r$ w
: ~$ P" I) Z8 [( A7 [9 B9 |2 k公仔箱論壇3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。1 E5 e0 R2 U( v& ^2 o
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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