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材料：公仔箱論壇# _2 d5 h7 I4 `
蓮藕.....1斤www2.tvboxnow.com+ ?# f9 Y9 M3 z
雪耳.....半両
( c F2 @% u2 n9 d6 k( G公仔箱論壇紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
# ^" z& B$ s4 t" F% Z6 ~( T( \薑茸.....2茶匙
/ o! i' {2 y: ~9 u! Q: d4 X4 e6 z( T公仔箱論壇薑.....2片
* V; ~1 D; g/ Y R3 R& C& \+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1棵
+ q% g, h8 o+ }1 h7 K: n3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 e1 Y+ ~. c9 I2 d7 L% v& S/ _9 h
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調味料：
a: F+ D! Y' i, B! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利陳醋.....4湯匙公仔箱論壇. a8 Q* H3 E U2 t9 P5 Y
黑糖.....2湯匙% p |5 n. H% J% y1 `) l8 E/ R# t, z
滾水.....3湯匙
, ^! h: g, E1 B5 m7 P& R) L生抽、麻油.....各1湯匙[
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# I6 v+ }1 G5 S3 ?7 u( U7 M9 j. L. A1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇! Y, z% i, I L: V! g; o0 C! F
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。3 N( S4 W6 W9 M. b4 O6 ^
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。tvb now,tvbnow,bttvb' W5 y2 [4 D7 g0 a! D& S/ x; g
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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