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[中式食譜] 涼拌藕片

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材料:www2.tvboxnow.com+ w4 A8 y$ L& u% T# l* A7 R2 P" i" D
蓮藕.....1斤
. j, H/ V- [" d0 L2 [www2.tvboxnow.com雪耳.....半両
9 U$ R' b' n/ q% Zwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
  _( V/ W# Z* h/ A: z* e. l薑茸.....2茶匙2 ]7 n# V; M7 i* Z, |
薑.....2片公仔箱論壇0 U  f* F1 c7 ^
蔥.....1棵( a' K. _3 h4 ~+ h0 g5 @& s7 f' N" D

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( Y3 f' F; H3 O& a3 z3 P. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
6 S) i; `; _$ s8 Z0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利陳醋.....4湯匙
6 `2 u5 ?  m+ S9 r( n2 @0 ~www2.tvboxnow.com黑糖.....2湯匙
; L& K0 W; ~' z* Q* u公仔箱論壇滾水.....3湯匙
4 J2 I8 k2 i0 x公仔箱論壇生抽、麻油.....各1湯匙[tvb now,tvbnow,bttvb5 r% m" P2 l& Z6 ]+ g+ N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z1 p: P# {4 M$ X) L6 H3 a
做法:
4 c* }; g+ f3 |/ J. ]3 m$ }8 Stvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕洗淨削皮,切薄片,浸醋水中,再沖水,以保持潔白。www2.tvboxnow.com! T/ X0 Y# o# @  r9 G8 Q

% I5 B( J" {" U  c+ x公仔箱論壇2.煮滾一鍋水,加入蓮藕片,煮約3分鐘,撈起,瀝乾水分,放碗內,然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻,蓋上蓋子,炆一會。
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3/4.雪耳浸軟,剪去硬蒂,用鹽搓一會沖水,以薑蔥出水。公仔箱論壇2 a# u6 p& @% |% C* Q: G
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5 c2 [. ?# K* ?/ D! zwww2.tvboxnow.com5/6.將雪耳混和蓮藕片,再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料,即可供食(凍食味道更佳)。+ L, ?, I& l. s8 j( d" l4 i* E
        
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