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材料：
3 ?, x: y a+ j8 C u1 n# R) f% Rtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕.....1斤
_6 @* j) s" I6 m& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....半両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v! F, ]: h/ U
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)9 t. a+ w, ]7 S3 o3 |. m
薑茸.....2茶匙
9 ]" G0 f/ _1 D4 b薑.....2片
% X) T9 n( p1 z- S% ^! V7 O7 F! c" R蔥.....1棵
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調味料：公仔箱論壇9 w9 R1 y1 i& `1 P
意大利陳醋.....4湯匙公仔箱論壇* R' Z2 c3 K/ I+ m1 J( ^; G
黑糖.....2湯匙www2.tvboxnow.com; O9 Q B- v# ], u+ c3 Z/ r/ V
滾水.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z" f q9 F2 z+ _+ L% N
生抽、麻油.....各1湯匙[tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 Z$ E) ^9 y9 J0 S' h% L
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! m) m, g( q0 z, {4 b8 `
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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: S: E& q" x' M# M. G; |tvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。www2.tvboxnow.com9 _9 M1 A2 Y7 p/ g
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。4 S: j- K% {' p( C) W- y, v" I
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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