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材料：
: u( Y1 E' I! n8 c. Z4 g" d' u蓮藕.....1斤
0 F: [: d) `2 Y- y9 O- P7 z雪耳.....半両9 k. z# f2 c, q- j# a) P: @
紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
( I8 D0 t. B; R0 U薑茸.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 m$ k% g) `8 X4 R' i8 z
薑.....2片
4 i; t* Y+ L9 Z/ g6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1棵公仔箱論壇3 m5 A4 p- g! v
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調味料：
8 L; O; U8 F W. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利陳醋.....4湯匙8 \ k0 t/ L$ b( S" E* C5 g
黑糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 L9 y! D* ?
滾水.....3湯匙
/ A2 M4 N, D5 Q生抽、麻油.....各1湯匙[6 u* [, a6 H. D) @1 k) K
+ O: w5 {' r! Y8 f: `1 a. a/ h公仔箱論壇做法：
7 q: ~ I2 W1 ~7 T8 E; mtvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
* A: v t& H ^; _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k/ r5 B8 Z: k# o
2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。
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. m: H _: |' G! |6 Btvb now,tvbnow,bttvb3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。www2.tvboxnow.com( @3 U. `* r3 \; ]0 K3 z
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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