[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

nt1972

% |; g9 t) _; @+ `材料:     ( v) D0 k5 S* g5 g* w
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
2 H! X2 }& J; q. ?8 Bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com: S9 d% r6 c! A, i  o

0 C8 @& f% z" m+ d- A$ V調味醃料： 1 q+ `8 L8 u' x, q( M! ]
雞汁1茶匙
" ~  i( f! G' d' E9 R+ r* e公仔箱論壇公仔箱論壇  G( r* t( j: v$ Q/ j4 C+ Z2 Q' {

" R! ^3 ^5 @! Z2 u0 ~2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
) H/ G$ t4 _! n  v) G清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙: Q/ A1 M  t& g

. C* ?1 n! \+ P3 P6 i
+ f" _5 z, s/ W1 {/ g' D6 ?公仔箱論壇做法:     
  b3 a( C* [5 k( K- m6 \/ a1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
% Q; ]! a# H, G0 q7 u3 F9 [& U" A, ^6 x( b% C7 E2 h, |, I0 F
2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
  q" [2 c3 L' W; ?) n6 T  W% J公仔箱論壇公仔箱論壇* Y, i. v8 D& q6 }
3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
0 ~5 t1 N0 h0 X$ ?% Twww2.tvboxnow.com
, a4 x) O5 S' h. v! ?& }5 Bwww2.tvboxnow.com