[中式食譜] 百合西芹牛柳粒

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材料:     www2.tvboxnow.com- a8 z7 i( h7 E$ S3 w* s: |
無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒www2.tvboxnow.com* h( w1 A! @% I9 p

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調味醃料： 1 ^# S& C* I3 F8 _: ]
雞汁1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ `, Y* Q) H; G' M5 X
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芡汁：
( S6 P# G; @$ d( j  ]5 Pwww2.tvboxnow.com清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙; z  n( `: u1 g) r

# ^8 \* q$ f" G+ Q% j# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 s0 ?; P  M7 N
做法:     
+ v8 b( H; ]& n1 \3 [5 t- E1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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4 v! ~7 b6 K( J' u5 b$ ywww2.tvboxnow.com2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% D7 j" d2 G4 A1 o

2 P& G5 W  Z; o$ a. H0 z+ m. u& dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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