7 u) S/ q, t2 g/ v. s4 S3 Q/ p6 z0 r材料: ! B9 Q3 S9 ?+ W7 ]4 ~
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)
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調味: www2.tvboxnow.com% p, W% I- |' v6 n% p% F/ B
魚露2茶匙、生粉水適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 C, Y" O7 a3 t0 j
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。www2.tvboxnow.com( C7 u' f4 q0 }. _8 R+ q! S
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。! a9 s4 b# k0 {/ |3 P6 t( V, i! M
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O* W5 B" [& w6 g9 t; L6 P3 O
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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