[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

nt1972

9 {4 X4 v2 U! Q2 s; r材料:     
/ Y( U5 }% s9 S  [4 ]冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)公仔箱論壇5 K3 X) X) n2 \/ A/ g8 X

' Z# p# S1 V! O0 z; k4 k/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C$ Q: M7 U& {' o5 s1 u/ Cwww2.tvboxnow.com調味:     
6 e+ W& s/ q( t) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P" x3 {  z2 r  C+ H7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" S- h: g# r1 v, ~% P9 K0 y

- {  }/ q2 u9 X) {" L2 M& x$ d4 y做法:     # j5 k1 P/ L( g, q
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。9 b2 _' n2 m" s0 l, B9 g; s
tvb now,tvbnow,bttvb! E. P/ P/ j8 r
2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
; c7 W  z( v6 r6 m7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ G* f4 v, L5 O$ x
3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
( w& [  H$ N2 T: m1 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ?# X" Q6 Y) q
4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
' h% j0 @( \, O8 E2 }1 P6 ?  k3 hwww2.tvboxnow.com& `2 ]4 h7 Q' [6 z