[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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7 C  j0 U* t! h5 g4 V/ S公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A& b0 S* I6 o$ C7 h5 P
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 Z/ d' @! G

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調味:       H( Q" V; _5 z$ h
魚露2茶匙、生粉水適量
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8 I* q7 W3 R, k- z( _, T公仔箱論壇做法:     
1 r$ C# m. o$ C! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。公仔箱論壇: |' w0 {" r3 R  F$ |( C
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 \0 N: U0 o, B! E" O) k) q) ~
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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+ R( O/ f; ?' R& {$ itvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇7 i0 A, V- Y/ ~3 n9 T4 J

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