; m0 B3 a6 B: p' s# Z" X材料: www2.tvboxnow.com+ C0 |1 P( S# ^- {1 @' Z+ W; T4 X _
免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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. G* j: |3 v" c公仔箱論壇調味:
6 q D9 \6 Y, a; q4 Q0 U, Ttvb now,tvbnow,bttvb叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 $ G" N' ]* r8 ?+ k4 @) c% c- B
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# }, l9 p/ ]/ w4 `1 @! atvb now,tvbnow,bttvb醃料(免治豬肉)： www2.tvboxnow.com( N+ K" C1 x; g4 M
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許www2.tvboxnow.com+ s3 ^7 S' C8 W6 W* j# ]$ y* G
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做法:
6 P% Y" W" f8 n1 h. wtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。www2.tvboxnow.com0 L5 R/ G1 x9 H: J
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4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。
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發表於 2015-7-2 06:48 AM
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