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[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜

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材料:     
7 B# s' f' R- n0 f4 Y8 K+ d3 [; F公仔箱論壇免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯8 O. }: V# f8 _+ G4 `' `! F5 q2 A

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# {; [' N5 V0 vtvb now,tvbnow,bttvb調味:     " b% x5 _$ Y' W" r9 t
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 www2.tvboxnow.com- J6 L7 F! t" l

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醃料(免治豬肉): ( a  N+ N" R6 }/ R
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
- ~  w4 d3 w& s  T  e- b& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜切厚片,下乾鑊烘炒一會,加少許油以慢火煎至轉色,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 y" O0 }# O! a
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加少許生油及清水炒至軟身,取出備用。
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% ]& I8 f5 |, K# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合,加入叻沙醬炒一會兒,加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇8 I* q1 [, s1 K; r6 t9 Q' H
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4.放回西椒及南瓜煮至軟身,用少許生粉埋芡即成。% i8 V5 R# ~  L$ [; ]( }
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