材料：
6 o- p% j4 Z3 u9 K9 [2 r公仔箱論壇蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。
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調味料：www2.tvboxnow.com6 n* a: V5 z/ z$ w
A--薑絲1大匙（15公克）。" R0 |( x' \8 M: ~- m
4 |) n. x6 q) j, E& xtvb now,tvbnow,bttvbB--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。www2.tvboxnow.com/ ^* k _/ h9 ~( T) d* G8 e
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C--太白粉水約2大匙（30公克）。公仔箱論壇6 ^! s/ v( l+ L
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( _; u7 M7 o K9 u. M; ^( Jtvb now,tvbnow,bttvb作法：
2 E1 t% E8 I' p9 P+ s3 r9 ^3 |www2.tvboxnow.com1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。
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+ `- V6 l. e7 v+ O% m; j) o2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。, i9 F# L S! _3 `- l0 f/ A- t
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3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。www2.tvboxnow.com" j5 y$ @' \0 @4 c
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9 P0 y0 z6 Y& l# r8 L說明：www2.tvboxnow.com8 r! X. U! [/ O9 x: Z) n3 B8 b! w
香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `( |/ x1 `" F0 ?+ `- o2 C- P
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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