材料：$ S2 M3 ]/ ^' }. \' z, `4 ~
蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。
* P0 O( D" O: U! l8 V! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?( D' _! n$ R8 j) @1 q5 J
! @/ G3 I9 q6 `# i調味料：
, O- z, u) U. O& M- O" D公仔箱論壇A--薑絲1大匙（15公克）。tvb now,tvbnow,bttvb4 l( O. {- M0 x/ N2 k
% c: O1 c! y6 z% z A( Swww2.tvboxnow.comB--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。( W, c1 D1 u8 r/ j' i
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C--太白粉水約2大匙（30公克）。
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0 K* d! m6 b1 U- U ?: k作法：
" a* t! }" J5 A7 Y1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。www2.tvboxnow.com+ m! U) z1 m8 C5 B3 x
: b% u' n+ K6 C! |! r: @. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。& c) x8 D* v" ^9 O5 J
% L! A V! B1 r7 a' t V3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。
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9 E; A) A* h, P P! v說明：
5 d8 x' H' H p' H- j香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。www2.tvboxnow.com! R0 e6 D5 S5 K. C+ I u3 i
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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