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K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。
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2 e. z' G8 ~& z5 w" C7 B! E$ j" b公仔箱論壇尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！0 x/ s. S- i3 N6 ]* R
0 w# @6 x: S2 u8 _8 Z0 y C6 Mwww2.tvboxnow.com先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。2 F+ f* @7 a/ w
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(a) Uptop Bistro and Bar
5 m- V; t" @% T- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店tvb now,tvbnow,bttvb5 q' W* x! r3 U2 K% H
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(b) Sky Deckwww2.tvboxnow.com0 x2 Q" e; S; E. X
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h: `* B" T+ G
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Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）公仔箱論壇1 S2 O" T2 v5 V8 k/ T7 [- c9 O% ~/ N
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* x2 G3 ~3 v# b8 i, U8 @( y3 Y3 o' vtvb now,tvbnow,bttvbSky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） tvb now,tvbnow,bttvb8 B: L! Z! E* u3 g2 x
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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