2 ?) m( S& C, G! IK-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 公仔箱論壇+ Y' l& e) f" K7 _4 X
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！公仔箱論壇$ T* {" ]( J( T4 x
3 w1 p! N* F* b) @. ~0 ?( f- P$ q公仔箱論壇先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。' o8 b" c" e3 C) U
. X3 w9 d$ T$ @5 rtvb now,tvbnow,bttvb食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。
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, |0 I( [3 \. |5 a! p6 D: j+ c/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a) Uptop Bistro and Bar公仔箱論壇0 g$ P5 o' M, |! m3 `- }' e
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店. Z- }% R8 G# t8 M4 w
, Q. r$ V& T% X- g2 z" d& G, A& ywww2.tvboxnow.com(b) Sky Deck
0 M; ?% D _: K% z+ [+ r. b) m# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台
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Salmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b） ; V" U# ~' T0 i$ w/ I
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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