2 x4 F0 r1 l% c4 F+ n iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇( q- ]( H" u- |7 p' z% v; J ?
急凍鳳爪500至600克（解凍，沖淨，瀝乾）、清水半鑊（汆水用）、花雕酒4湯匙（汆水用）、上湯1公升（1盒）、清水2杯、乾沙薑30克、厚薑2片、蔥2條、八角2粒、冰糖1小粒、花雕酒半杯6 e% s9 g4 h6 F( [1 G8 ]
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調味:
K8 h6 t0 x( e- X! p% i1 q; J* S沙薑粉鹽材料（拌勻）： 7 v7 o6 I/ y# {3 y8 q( p3 s
沙薑粉4湯匙、幼鹽1平茶匙www2.tvboxnow.com/ U0 E: ?2 r. C( a! a, }
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做法:
$ T6 P. h- r, A) z" ~' y1.煲滾半鑊水，加入鳳爪及花雕酒汆水，取出瀝乾備用。2 Y$ {5 H! d z2 j% e
* J. Q& V- d; A% m公仔箱論壇2.煲內放上湯及其他材料煮滾，熬煮5分鐘至出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d% y/ Z0 `& w, T7 z" V$ }
0 L& }* W7 L2 z1 C( |- {3 c! R9 h! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入鳳爪及半杯花雕酒，煮滾後改以中慢火，蓋好煮15至20分鐘至鳳爪剛腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! C/ ?" M- z) J
9 u+ Z ?+ P; ewww2.tvboxnow.com4.取出鳳爪，隔去汁液，與適量沙薑粉鹽（約2/3份）拌勻。醃入味，即可品嚐。如有剩餘沙薑粉鹽，可拌入適量粟米油成沙薑蘸汁，作佐吃鳳爪之用。tvb now,tvbnow,bttvb. W8 S& G" c7 x# G+ Q
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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