7 S/ L5 S2 ?* u! }材料:
?" F& r8 x j) a E* C竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z8 t3 _$ J% p0 A/ L! h$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z6 U; `# Z" G
; k; d) k9 R8 [' |! |調味芡汁材料：
5 L! k ?- h6 p& S$ w( {( r乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙- a3 Z% r9 `7 i1 X* G: o9 x
www2.tvboxnow.com# E: P+ ? L1 F- S: A
tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 a" J+ o' r/ T
做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 ]0 Q' W3 ~* n8 l
1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。
4 F0 G# o, J# t" C) V# M- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 a* z6 D8 j/ }5 e0 ~ G, ~) W. B
2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。, @. v9 w% P8 @; e. @7 X
3 M# t, y5 z7 X/ _1 X" pwww2.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。
' J, r4 f+ G+ y0 Bwww2.tvboxnow.com7 \3 B8 E1 \; r1 |8 T4 t" s
4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。' g* p$ K* U$ t
0 s) k8 A9 }' j0 \8 ~# c+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-3 06:31 AM
| 