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[中式食譜] 蜜汁排骨


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材料
4 N. |5 e4 H; S# z4 ~/ G# ?7 g# v- }: q7 Y公仔箱論壇小排骨.....300公克
6 F4 u" C3 H) e% _2 G白芝麻.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 o+ B8 c: Q2 h0 V& V
1 r. [! X; |. v7 ~$ A0 H+ G

& N; M! f& J* a調味料www2.tvboxnow.com8 N; I& q4 k$ M) B
蕃茄醬.....1大匙
4 C6 J6 Z( s* u! J7 R$ \糖.....1又1/2大匙
$ ~& E7 [  \  z" w2 v" rtvb now,tvbnow,bttvb水.....2大匙
  c) c. O* V+ l, |1 F鹽.....1/4小匙
5 L1 j" H5 n: P/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ W* n. ~7 y/ E7 w! O5 Q& v2 W
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 j7 z% C# _  A1 P
醃料tvb now,tvbnow,bttvb- x" j0 Z3 A* R: I1 \& ?4 D* |& T
白醋.....1小匙
3 l$ L2 z$ V" b4 ]3 o/ Xwww2.tvboxnow.com鹽.....1/4小匙公仔箱論壇7 d4 [0 J4 z0 g) M
胡椒粉.....1/4小匙
* ~1 V5 O# z$ }米酒.....1大匙
8 }: b- h) l1 {' c; H, A4 l1 Btvb now,tvbnow,bttvb
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0 R+ ?" _- I5 m! w4 Q1 y' Z/ E8 H9 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' F$ B3 s/ X  P
1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。
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2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 B, x, |& ]7 A: j+ L' q

9 d0 C; i. c) W; [0 x; v3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
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& g; O' o- o, m# q% f# @# R' |  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
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* z. |6 F8 J& v7 Q- v* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。
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- L% U2 u1 k) }2 _4 ]! E  r* J' M6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。
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. I. t& o- t" N' \3 V: }7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 j: Z. n. c+ C; B
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