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1 c! A+ Y# e( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S- E( S4 p5 B: E+ T1 l材料公仔箱論壇* e( Z) m8 Y; g) W9 i8 m3 ^
豬小排.....400公克
, M% J. [- f# L# s/ J6 ^% U9 T公仔箱論壇金針.....30公克
; }; U- j% J z" C4 q& b, I% r. Bwww2.tvboxnow.com薑末.....30公克
" ^; u) O- _8 x4 n r$ S2 T! H紅辣椒片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 {& j/ h5 D7 A5 g
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調味料
7 \7 Q( w m7 ]* \3 k5 ~鹽.....1/2茶匙1 i" C6 J$ V) W! A1 j( M& d4 ~
細糖.....1大匙
4 X' O8 c% C8 ^% awww2.tvboxnow.com米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O+ _0 j( I& l6 v& H/ u( ]. l$ S6 k
水.....800CC
! s, @2 d: w& T, B公仔箱論壇- Y2 y: U9 U2 ~8 V! H
. ~2 z& N: @+ G7 t6 J作法8 t. K; |+ L' f' ]- r. c
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。$ [8 ]5 @! G' ?: Y" K4 Q. _: c
; t7 _% S$ t, }1 x! F3 z2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。www2.tvboxnow.com' }1 f7 {1 V* m" o% j
0 u5 P1 V, @ J- W' Y/ \" Xtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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