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" I- v: }/ D$ L. u0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb% s7 D6 M0 x5 ?
豬小排.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb' y, V' N" }9 s5 D/ `& j
金針.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^2 g+ ?" R/ F/ L8 V/ _- H' F- M( G
薑末.....30公克
M7 x+ D2 d8 w( F- @: q+ N紅辣椒片.....20公克9 T8 g! I& Y, l; k k
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調味料
0 d( `: G7 O3 x0 a. `, {& q鹽.....1/2茶匙
" |/ }$ ?- d. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& C6 f7 ~* O1 M$ ]
米酒.....2大匙
. B: o, K" S/ {! _3 D% a0 ztvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC; P" V2 J/ y; v8 G8 o( R
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作法公仔箱論壇5 A" }: N+ v$ I7 L
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。www2.tvboxnow.com1 ?4 k- K3 X J$ e+ b& C
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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