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3 T$ e8 w- Y" n$ E) ?公仔箱論壇公仔箱論壇) C8 u3 X8 P n6 B6 m
材料+ y o/ g c5 ~% o. a, ?3 _
豬小排.....400公克
: O. @8 Y8 s; x2 z公仔箱論壇金針.....30公克
/ y$ s! ?' k. @www2.tvboxnow.com薑末.....30公克
# D, d; g+ D2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片.....20公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a4 y& H5 Y2 a! A
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇3 B: U* r# c# P7 w
細糖.....1大匙公仔箱論壇2 x; ]% u) }$ s0 S9 h
米酒.....2大匙
8 S8 P& H# y1 ?; [: i% Ptvb now,tvbnow,bttvb水.....800CCwww2.tvboxnow.com& S! ~- ?1 n! X
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& N& o; r% r/ @6 a4 P6 C* F0 y作法
2 Y: W9 \& d# t! W7 a3 C! o* Itvb now,tvbnow,bttvb1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。) R& `) P) x: H0 i' T# T
, I9 D: w% Q% dwww2.tvboxnow.com3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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