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: a6 R( |) _7 G: O- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m O2 k. |% `2 i+ c* Q) r
材料www2.tvboxnow.com( k0 A5 F& s+ V& _8 j. w! _
豬小排.....400公克
w7 y) J0 s6 |$ S& C' ywww2.tvboxnow.com金針.....30公克
( y% J1 @( P2 X% ftvb now,tvbnow,bttvb薑末.....30公克公仔箱論壇/ C1 R, v! C4 m: [6 K F, F
紅辣椒片.....20公克www2.tvboxnow.com5 c5 K `8 h! R9 V, L5 V+ H( a
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調味料4 o- P. p& m0 k- c0 u
鹽.....1/2茶匙 Y/ L% J, t* A6 e
細糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K: _' Q4 [/ C8 R! g4 E3 {
米酒.....2大匙
2 F3 |8 ~" |7 Y2 M0 ~3 q水.....800CC, f' c4 H# a0 A1 b& a
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+ n! S, d7 ]9 \, W% K% B作法
- F0 R1 _( C% o# b2 O# M公仔箱論壇1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。7 k. F/ a$ [# I7 S5 p5 c
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
3 j, g0 y; ^( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 m# S: [3 g" x4 l- q$ T$ [
3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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