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材料
, Y) v9 u! B/ R! l) ^" C( qwww2.tvboxnow.com豬小排.....400公克公仔箱論壇+ a7 y! a% ?4 P2 m# S
金針.....30公克
2 m+ @& y, |5 p' o, ztvb now,tvbnow,bttvb薑末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 r, V, X- V% J4 ?" f7 X& f
紅辣椒片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. ^9 y; J% V( r& I
公仔箱論壇/ m7 m, Q9 |, @+ |" s1 U/ }, `
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ c% U( D' h2 q
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s" q, g; G+ ^1 e$ F
細糖.....1大匙
# s% y5 y" K- U- e" q公仔箱論壇米酒.....2大匙
+ d# C2 z* r$ x4 l- ?4 |) A8 I0 Uwww2.tvboxnow.com水.....800CC( ]. L) ~% _. U3 F M1 n6 j
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( X, u' T( o8 _4 I2 v5 C. z5 Vtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y' J! g& e {# { {( W ]
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M7 A& S: {7 N" T& e
# ] a o/ C+ u L2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。$ ]4 w1 ]6 V' x; }- [; {& m* K1 W4 t& a
) x5 h J/ X8 \+ ]' S6 C8 x公仔箱論壇3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。. D7 j+ V, q& \$ x7 _- U1 o
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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