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Q+ ~6 w+ I; e$ `0 h) n8 F7 A% A4 \公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com6 P6 q3 Y' i- j# @
豬小排.....400公克
6 P3 P+ h# c) b公仔箱論壇金針.....30公克
. u5 K H% M! h4 l薑末.....30公克
! J- P. Q/ Q0 M" n7 f8 D" N公仔箱論壇紅辣椒片.....20公克
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1 r! l. C' c" J* t( n調味料
" [. c/ {" n$ q3 Y3 f% Q, s& b公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W7 K9 D5 T# _
細糖.....1大匙, q! H/ k2 l" a' \ K
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r$ j, F8 y9 L. z
水.....800CC
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作法www2.tvboxnow.com! r, P l5 `1 y3 n
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。# U9 x8 ? B% c. g" { j
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ @* m# t3 s9 u3 @
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。公仔箱論壇' U W! l1 P! A
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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