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[中式食譜] 豬腳餛飩湯


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清燉豬腳.....900公克
3 a7 J$ I: X* E4 p清燉豬腳湯.....適量www2.tvboxnow.com$ w6 Z& r- L" B. a$ Q
餛飩.....200公克
' p% D4 a, n( j4 Twww2.tvboxnow.com小白菜.....適量
. p+ A( c  \4 s蔥末.....適量
% D1 t4 P: R% j$ C3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料www2.tvboxnow.com/ z& T5 U1 d: U
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 P2 v" b; }8 d# Y4 C& y7 F
雞粉.....少許
; O* `; g9 A- R, E' w胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 f" z2 x# l  ~& I
香油.....少許
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# ]- \. ^3 {4 U3 q8 ?  T) i% m8 F作法, y/ c% j7 s0 Z1 [2 V
1.把清燉豬腳去骨、切小塊,放入碗中;小白菜洗淨,切小段,備用。
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+ o) v. ~6 c& O. P4 Z* t' B3 ]' K2.取一滾鍋,放入餛飩煮滾,加入一碗水再煮滾,接著放入作法1的小白菜段燙一下,馬上撈出放入作法1的碗中。
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5 j3 o. K# J) A3.在作法2中加入鹽與雞粉,淋上清燉豬腳湯,放上蔥末、胡椒粉、香油即可。
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