- D. Z4 z. \6 G Z: x7 F6 q) Kwww2.tvboxnow.com材料：$ d/ p, b: n% B& Y5 R
豬肉碎.....160克% U6 V' \- G+ Q1 d" G
蒜頭.....1瓣公仔箱論壇& s0 B* @+ r/ T& [2 J* [9 t
豆豉.....1茶匙
D1 b& d3 h1 n; H* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....1/2隻3 J8 t% ]. N1 z- M
糖..... 1/2茶匙
7 f$ \2 S5 o( F7 F: u; r: Z紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇! t( B/ y ~0 \# q2 v: k; V7 m2 x' j
辣椒.....1隻4 O2 b# m) M, h) R
油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: [5 Z/ o* H# T1 J# K9 f( q
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醃料：
% E8 m3 d8 C. A1 w公仔箱論壇生抽.....1茶匙
; t$ Q; a6 p1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 n7 F- O" ~
胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* j2 z0 o1 T4 S' Y h& Y
( U/ C# E2 W2 ~# i1 {- g/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j) M$ B! g. |! z* F# m1 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 a: \8 M3 R* K$ R# W! rwww2.tvboxnow.com1. 豬肉碎用醃料醃好。
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2 `# U5 c) b9 U; }1 F2 V; T/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。! X3 ?0 K* v; m
* j, X2 N) B2 I. V% J3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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7 f* U9 s3 x' J6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。www2.tvboxnow.com" q; G e4 Z( P' l3 n
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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