1 b# m; M) i, V7 F材料：公仔箱論壇3 M. N; V/ ~, O' ~
白蘿蔔.....1個 (約800 克)
# ?. l9 ^3 o s6 A2 J& [6 H公仔箱論壇粗鹽.....1湯匙
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(拌勻)醬料：
U, C' j" q9 G4 Swww2.tvboxnow.com淡味醬油.....100毫升
( U6 x- d5 M- K0 i0 A/ b; P公仔箱論壇砂糖.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T1 L. x4 Z; N$ I4 S
白醋.....40毫升
7 R \- l! K6 f1 Y% ~6 G辣椒油.....40毫升; o6 ?5 g! E# Z8 v) Y8 T2 @
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4 `& z' u2 R i做法：
& r0 w3 B1 _; ^) w8 K( t7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。9 L0 i* h) D' G- p) j9 n
! L) Q) m/ F' U) y/ u2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。公仔箱論壇% c# R' v& R+ X" L7 K
9 v- z3 A' u7 w! l- i9 g4 P3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。! m$ `# b- q5 {* a8 {# W( w: x2 r
$ {( g3 X6 _! x2 ?8 q5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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