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材料：
0 p4 T- j1 v2 F1 J7 M( `www2.tvboxnow.com白蘿蔔.....1個 (約800 克)
2 o& ~; a9 U, \9 i- g* H% ytvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1湯匙
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(拌勻)醬料：, J+ F, V8 w4 a
淡味醬油.....100毫升
& `8 p" t2 y f( x: S4 C1 U- \公仔箱論壇砂糖.....40克
9 P5 c: `& a1 d; q: wwww2.tvboxnow.com白醋.....40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& m" M) t8 t, b
辣椒油.....40毫升
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: A+ m- y- [( e0 G* d% Z- V
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。www2.tvboxnow.com: U* k- `: l, K; w! g ^
- d8 R" r! w9 S- |( ~www2.tvboxnow.com2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" E# @4 ]8 A1 y+ s) b7 f
3 g }6 [/ s4 e% j9 {/ L; ltvb now,tvbnow,bttvb5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。. R2 p2 s' M" _0 C/ m2 v& s) P
) j$ J: Y, S1 d. W8 N, vtvb now,tvbnow,bttvb6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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