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材料：
! |2 d' U/ e3 a5 ~6 ]; E公仔箱論壇白蘿蔔.....1個 (約800 克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# L. F) l( n3 A1 J! M
粗鹽.....1湯匙www2.tvboxnow.com) M* q1 b/ `" b2 E' n5 j
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' ?# ?' Z7 L3 }6 w. V- Q2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(拌勻)醬料：
1 t6 W& i# ~, {9 X3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡味醬油.....100毫升2 u9 Q ]+ [* _- i8 H/ o. k
砂糖.....40克
: L) a* _9 { y! j( A% ]- C1 x白醋.....40毫升www2.tvboxnow.com6 [9 @ O. c0 x, s5 K2 U F0 b+ k
辣椒油.....40毫升
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! u2 y- u: E+ ]) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( d5 O; @! D. V" @ ^' M4 W
做法：
) t; H! W: w& \! E( O8 }: _tvb now,tvbnow,bttvb1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。www2.tvboxnow.com) F# O7 k) C2 v, M6 r
$ @. l5 X+ ]( A& e$ {. x2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。www2.tvboxnow.com4 ~. T0 l9 d6 v; i0 o
4 s$ Q* I z5 Awww2.tvboxnow.com6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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