[西式食譜] 黑松露白黴芝士

nt1972

+ v6 `  ?& j4 B8 q+ U& }www2.tvboxnow.com材料：! j( n1 _! C0 C/ c+ p5 S
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
* \+ n2 P* _  b9 G5 j, |3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶, z3 {: e7 K6 ?# M
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S: d  x7 q; j. |
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T  \9 g: b, @4 K
麵包.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* x/ c7 T, y% g& V. A
公仔箱論壇. j1 `1 c. _2 _: q3 p' y% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {; @1 k3 {( ?5 @; u* x
做法：
1 Z& v1 l. E1 S( y1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。; i3 M; x! d' p

' F* C* A$ I# x8 S, ?www2.tvboxnow.com2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
; Q# L0 d/ X8 \2 L8 Z. G0 ?
& j  R1 s/ q$ `5 J; t3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
( S* y' I& r) k% S' y
2 c# v2 @( `! x' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
0 a  c; e$ w& u9 {% P白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。. U: O# `0 e- O

. p, z1 P$ v& e& b$ v8 Gtvb now,tvbnow,bttvb加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
* s/ {  ?  m8 @: d1 i& r) y公仔箱論壇
3 ]/ j3 K3 ^- m* Z! u6 Y- R