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材料：www2.tvboxnow.com) ]9 Y. G" _0 D, p# X7 y$ W) d8 n
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
$ K) q+ W8 j% B$ w, `' Q N2 `. |tvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
( f6 _; [9 [* z/ P3 x( H) E% q$ ~細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量/ J! T# F# V, Z6 e7 l/ o6 x
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
2 E6 O: p% k/ w0 nwww2.tvboxnow.com麵包.....適量
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) n; {( j& p0 c9 k$ Lwww2.tvboxnow.com做法：
9 K3 D9 O) i! N3 R4 ~公仔箱論壇1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
- L( Q5 `: ?) U1 B5 j公仔箱論壇9 S1 l- N3 g4 `
2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。! O3 |1 D9 T4 b! o; U3 `
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。公仔箱論壇5 @! k6 j7 C6 Y5 O' F* Y, L
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Tips
# x& h( |2 Q8 N; {# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。( U1 w- U6 q! c8 D
; B$ B' I( {! P tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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