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材料：公仔箱論壇( u. Y0 J1 B- }* E5 S
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
$ i" M+ j& @3 s3 ?7 w! s9 \黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
* a8 p9 ^6 f e2 `tvb now,tvbnow,bttvb細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
G6 v. ]4 V3 A; K薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量www2.tvboxnow.com+ E# D+ v) v+ }2 p9 [6 K& [
麵包.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 l! Z L) F; G9 b2 M' G
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- B2 U$ E+ B. R0 g+ b做法：6 y% w# r$ p ^- R2 A0 k4 M7 M
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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/ K; j' L. V5 @4 n; T2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。! J2 }9 w u4 q8 @
8 i: g7 [6 [7 u$ m, K3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q6 r* `: P1 |' x) M
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Tips
9 s" S6 ^: h% Y+ Z, J9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
; P3 x* T& B: I) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X8 L' @" i6 r9 A; }0 _
加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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