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材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _7 T* a" w; c: z* g% E
乾麵條.....300克
+ F6 ] Y n' {; {3 R3 o3 Ctvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T6 a! ~0 l" G# g; T G5 w& ~' r" D
甘筍.....80克
2 a2 S% V* U4 {( y. W. n4 i瘦肉.....200克
+ n1 X4 Y8 ^$ r4 ~- @www2.tvboxnow.com雞蛋.....1隻
) O- v+ a3 c) X" T5 q公仔箱論壇酸子薑.....30克
* [4 `% s/ g& d& l罐頭碎番茄肉.....400克
) f* }8 V2 L4 O# D3 pwww2.tvboxnow.com蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e8 l& p% r! O; R
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1 l/ ~$ ]6 U3 b0 \' b4 O# d6 g% |2 X公仔箱論壇瘦肉調味：
! V$ J$ R. F. G% P3 ?生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 S4 I/ x- N
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! K' C+ N5 z; ?, `
粟粉.....1/2茶匙
7 y7 r0 {* Y+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F( M: I6 d8 { R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ L2 F. P0 t# H! `6 {, v- }: V( K
煮茄汁料：
) Z. O( P" Y/ `4 D/ t+ x. C; J: X2 T生抽.....2茶匙
4 k7 t. w% ]7 B9 i) j糖.....1湯匙
+ @3 [/ r. ^4 ^5 g公仔箱論壇胡椒粉.....少許: ]/ d( ^$ p& f+ G) M$ Z
水.....250毫升. b D {1 U/ I% \2 G" d8 K/ K3 G
$ z7 O4 v1 L% `8 J) K公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: @, d3 N, z% s3 v* F, ?- d. [0 d4 w
做法：
& n# g+ O" l) t0 h/ f* j3 g1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ T. T& _6 D0 _# U' Y
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2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。- p8 I& A3 b3 ^- m3 b1 }0 P
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. g6 f" R- ^ Q, l: d
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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