公仔箱論壇8 X3 t6 d7 W' `. @; h/ F
材料：(4人分量)
( g3 \3 m: K! }5 B) t% j; y乾麵條.....300克
& A; M! U9 x6 b4 u" E冬菇.....6隻
! h, v2 g1 m) y6 y9 C甘筍.....80克
! U8 v0 [- S; B f' o2 a& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉.....200克
& [1 o8 ]; x, ~" C1 s( p雞蛋.....1隻
, J9 T( Q1 K" Gtvb now,tvbnow,bttvb酸子薑.....30克- Z( r, s! h& F3 ~2 t: s% M4 s
罐頭碎番茄肉.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d* r7 f# c: Z7 }- R
蒜頭.....2瓣
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瘦肉調味：
M, U( t* [, v9 Z& {+ i- jtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
2 u1 v1 V* o# T; R0 {4 K, ltvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙4 k6 c4 C" G" }
粟粉.....1/2茶匙
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/ k, U9 V# m5 _+ p6 L; S公仔箱論壇3 Z% v$ q( F; M% o! F, |* X
煮茄汁料：3 e0 m3 ]+ f$ S& V
生抽.....2茶匙公仔箱論壇8 C7 R* S7 s5 `
糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- y* L0 Q5 i4 {( }" y
胡椒粉.....少許
9 w( F/ f5 }! k; f# t5 S2 ^www2.tvboxnow.com水.....250毫升( ^; N' j9 ~5 n& c ?' v4 Z
, O0 ?4 E% g# J c7 btvb now,tvbnow,bttvb
" a* F7 @$ @7 i7 z1 N& [. n; ^公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb- _& R7 s4 `1 Y1 D: H5 I
1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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5 Y B6 j# n- p7 D8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。# \9 w6 l+ A% l+ p# n
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3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
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4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {# v8 t* d e5 w) D) C
/ T* r# Z, K Z/ a- z( ~5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ I; ]! A+ ?
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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