自制血肠
0 Y& Q+ [0 A' d5 Y8 Q7 V5 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: o. k7 m+ j6 `& m' S: v) R g
原料：猪鲜血、明肠
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成8 o M( t! J- ^$ _7 f
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特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
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酱大棒骨
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' s P) g) S0 X8 S 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史公仔箱論壇9 H1 x2 Z7 a6 m1 p5 ]% Y* f
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做法：酱制而成公仔箱論壇5 e$ ^) q! x. P
$ @7 j7 I8 @. D$ W5 b. Ntvb now,tvbnow,bttvb 特点：肥而不腻、酱香味浓
; h9 G/ V! g& H; E' A" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ Y) B2 `' [2 k2 C- v" z' V2 A7 f
! {3 q2 h0 Y& H公仔箱論壇 粘豆包
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 \6 @+ c _. ?5 B; }% ~
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做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成tvb now,tvbnow,bttvb9 x' G' O E$ s, C
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特点：粘嫩、爽滑、香甜
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韭菜盒子
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' s9 V# {+ p( \# [. W1 B) W0 j 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
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/ j* J( u$ c- C: T7 a 做法：煎www2.tvboxnow.com, o) ~$ K/ [9 b v
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特点：外型美观、口感清香
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5 C8 P! m& Y: v" e8 l" c! O1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* s- u! ]7 w8 h8 N$ H; h5 \8 I
很有特色的五彩大拉皮4 Z }% ]2 n2 \8 V! s) t
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手抓羊排www2.tvboxnow.com3 ?% M* }% V! y* D: C- J
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染' _- G3 [8 v7 s0 ]* n
( k2 X3 w5 e" G* L: k- v 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟5 f7 s. E3 X; S( x6 [: m3 Z( g
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特点：干香、味浓、孜然味突出
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- b, `$ s/ F/ N松仁烧鹿筋www2.tvboxnow.com: h1 m, v. }8 v4 {5 [) d
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原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁2 }6 a1 @' @6 w# g, G5 h0 \# U( N* r
& L3 v. e7 C* a0 e$ _6 N B0 o 做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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7 C: g/ E0 h) L' nwww2.tvboxnow.com
6 s8 l* w5 E8 p# ^* Itvb now,tvbnow,bttvb滑子茹炒黄瓜香公仔箱論壇: _1 H& J9 U9 v& }# F; ?
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
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2 i( g3 p! t. e4 g+ } 做法：烹调方法、炒溜而成tvb now,tvbnow,bttvb4 A# ?7 Q. n) F
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) b) M$ ]4 |# \: ~ @www2.tvboxnow.com家传砂锅鸡
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- g1 A q2 P; C" A4 bwww2.tvboxnow.com 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。' F# a: T# g' v
9 A8 o6 O" o) T* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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5 a( a4 R' U; g: l8 m: a% ^" P5 ]# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; h- T; _6 @: G/ [. [; |. d
小鸡炖蘑菇6 Y* [, h$ F0 d" ?7 y i+ [
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' u3 b( ^0 R f% }* p: Z锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。tvb now,tvbnow,bttvb4 H" q/ F4 s; _2 V2 K9 R- l# A
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地三鲜
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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