[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

宇宙麒麟

【原料】
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鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。 公仔箱論壇& Y0 i# t; |8 r, q
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；
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, f/ O/ G0 Y( Z# b" w2 }2 zwww2.tvboxnow.com2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；
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7 S  V; F5 ?) T0 Z7 Y* |5 T/ `3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；# [3 c7 {6 C0 _$ f7 E5 m6 o
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4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。