% T" ]* [* \+ C& ]' ~& `. O2 @材料：(2人分量)# M \% Z. {& T, @5 M
白飯.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb" S0 P" _7 _7 J0 B" ^, N
乾蔥茸.....1湯匙
% o$ s" U i3 O6 f' ^* ]公仔箱論壇雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb" ], |) U( K: [0 ^
免治牛肉.....140克
: Q4 L4 Q: ^2 _7 k蔥粒.....1湯匙
/ D" O$ W1 M* Ewww2.tvboxnow.com生菜.....120克tvb now,tvbnow,bttvb h. { C2 y- w
油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G3 A3 R2 k0 s2 z7 Y( S L
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調味(牛肉)：
& d7 Z/ H/ N9 `: F6 p) L) [5 i生抽.....1茶匙
- P" U* B- q) L+ N9 @( M1 G* k0 K: s糖.....1/2茶匙
h0 Y$ ^: [) d公仔箱論壇粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇- s. l$ v" Q5 L
開水.....1至2湯匙
( ]: S0 }; }8 W公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇, f* y- N1 S# M
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" \: A" X) n& `5 v/ K& T調味(炒飯)：
8 d, B" G3 R8 H. ^1 @. k. C5 y鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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& k' Y' e1 D1 a) Z% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?+ M2 p% Y' l& \www2.tvboxnow.com做法：
' S% T8 p$ R3 o& h0 n# _1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。* c8 M- |5 j6 `/ Q7 P1 m
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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# ~! Q* u; d7 c/ b8 L$ D F公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。4 r0 R! U; {6 V4 |. }
2 C! O9 s0 |: `9 s) A( o+ Y$ x4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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$ E7 X* D. D7 R5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。公仔箱論壇' o. t' z3 F. R
# r$ m4 m& i. U4 t公仔箱論壇6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。www2.tvboxnow.com1 A! X: o: y% K6 s; K0 Z+ O
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9 {9 o5 W+ l! aTips
/ H1 ^% e7 v4 d& u/ b$ j公仔箱論壇以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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