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材料：(2人分量)
- b( W, o* F) Z2 ptvb now,tvbnow,bttvb白飯.....2碗& A( L" _1 j2 |/ x* Z h
乾蔥茸.....1湯匙www2.tvboxnow.com0 P' J/ l8 t1 P1 }" }# ?& j
雞蛋.....2隻
( l. f, u' }( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉.....140克公仔箱論壇, m! C5 j& N8 Y
蔥粒.....1湯匙
7 n/ z: L$ Y5 O& btvb now,tvbnow,bttvb生菜.....120克www2.tvboxnow.com6 t6 L0 e$ ?. D4 @" s( A6 p. t
油tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ W/ f, C0 U I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) P x( O) \; Z4 }* B$ `0 g
調味(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( r& z1 V0 h1 ]: {. s
生抽.....1茶匙
" ^* v. m$ `, E- |' G3 Q8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
4 ~. ?* [7 F$ Y- h i3 @www2.tvboxnow.com粟粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ \4 V) W0 w7 A% ]
開水.....1至2湯匙
+ B; Q3 P' q8 P/ V) k4 R' A& O. ^公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙
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' t& b( O1 Y! d. T# [6 r+ _www2.tvboxnow.com調味(炒飯)：
5 |/ t4 d2 y6 f+ j鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
' \& x3 W7 A& x4 atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j2 m4 w+ e) R( z7 \6 m+ q, I
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做法：www2.tvboxnow.com- ~5 @+ M# V6 }7 b, E1 X) F2 ~
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 K- K: o3 P6 ?
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, L4 ^# C6 \; d4 l* i
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S$ s* l! C) {* A- |, H3 \
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。www2.tvboxnow.com6 z! O, k; i! \$ D9 \5 s! N& r+ l
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Tips8 |; O: F2 E; J( }; j' [! H
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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