~6 ]6 W! ^; {* U公仔箱論壇材料：(2人分量), j5 R1 M) j- _3 K* |9 f0 P
白飯.....2碗公仔箱論壇0 }( p% I E) d
乾蔥茸.....1湯匙www2.tvboxnow.com* h9 r" s7 m( n: {
雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 O/ E7 @* a4 b
免治牛肉.....140克
. W, ^" \0 H8 a* v9 S, Q# T, W, Q1 o蔥粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O% A1 Y. q* w9 c+ @- L
生菜.....120克
+ k. F$ `9 c& \$ l/ }3 z6 ~www2.tvboxnow.com油8 c' Q# I4 `0 o0 O# T* `
9 T5 [8 z( i5 o% q9 {, mtvb now,tvbnow,bttvb調味(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x/ G. b: I* r9 E4 B* \7 g
生抽.....1茶匙
y1 M) P- B2 X4 Otvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙6 Y' ^( ^$ A* Z9 f+ }
粟粉.....1/2茶匙
9 W$ [: X1 v% h3 e% @2 q! U開水.....1至2湯匙
1 F z# _7 D( l3 b" H2 ` d公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙% ?: _( a! H7 S5 Z0 ?( n( `0 S, }( J1 I
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2 T0 `$ N4 q+ `, A3 twww2.tvboxnow.com調味(炒飯)：
* T5 b6 \4 y% X, @tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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0 q0 O# [' y" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y! D* E- ~, L+ ^
做法：公仔箱論壇( Z& k1 _. _. Z
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。6 t" B" c. }1 e6 l3 x$ v6 l
- h/ V( \9 x# k: w$ b2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f4 J. X W$ `9 V/ n$ M2 h
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。www2.tvboxnow.com$ w* [ I( a% v. }& S
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。- e9 O" k1 l6 q
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。www2.tvboxnow.com; K# U, ?0 q& m7 B
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; K" L. S9 E) n6 L% I4 gTips公仔箱論壇" h! Q: `4 s& S d5 g0 v
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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