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材料：(2人分量)
2 M. ?& X; Z2 T+ ]) o1 Uwww2.tvboxnow.com白飯.....2碗( _3 p) _) e" O3 Z5 X4 G# W
乾蔥茸.....1湯匙/ j+ O& k+ H& a1 q
雞蛋.....2隻
3 {& |5 ? l" c6 \7 Gtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉.....140克
2 y$ g% e# ]( X$ h$ H( z7 K! w0 a公仔箱論壇蔥粒.....1湯匙
8 p; \0 b& p4 f1 R/ Q L7 l生菜.....120克www2.tvboxnow.com% q2 l4 U) U+ n3 A
油
' F+ G$ w6 C4 C, r K$ A* Owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇4 R1 w- x2 S7 p: z
調味(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb" S+ G( }+ _3 J- f: K4 o( {9 i7 t
生抽.....1茶匙
+ T7 W% F! e1 s8 J公仔箱論壇糖.....1/2茶匙5 ?( P7 c3 y9 Y) S, }! S3 X7 s
粟粉.....1/2茶匙( ~* E" p& ^" I: o. Z w
開水.....1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _: w# X Y, r0 [4 W! I) } L( d J
麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇+ ?2 M* Z/ y" b) c7 n
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c2 h6 w- ]" C# g2 N, }% u公仔箱論壇調味(炒飯)：/ h( T( ?' C$ Z! p4 G
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
/ {. F, A E, b9 u/ N \www2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com0 l/ o( l& [! Q" K9 Y
5 u! Y3 A8 E( X8 Q0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) [7 A* H* e) |$ o6 pwww2.tvboxnow.com1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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" b$ g C, C# b. r* Y' y公仔箱論壇3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
# d" Z! x# S7 A$ N7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! ^+ L& \. C# S. N; z
5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。8 v5 S6 m) b9 S, i8 M1 H
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。. h; u. E" @3 U2 r; _8 E
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Tips
( [/ u( f7 J5 y8 O' N, jwww2.tvboxnow.com以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ ^4 d8 n. j" I, l* j o3 l
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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