/ H/ |( ~ w, r" s材料：(2人分量)www2.tvboxnow.com0 [- c ?+ F4 j, b: w0 \7 B0 R, V
白飯.....2碗1 `) z+ F( h6 U/ r& T# R
乾蔥茸.....1湯匙
( c& g# y! q% ?: q- u公仔箱論壇雞蛋.....2隻2 S" H$ T% t6 L. F( M
免治牛肉.....140克公仔箱論壇" V$ S5 q- p r$ \3 Y- `! z
蔥粒.....1湯匙4 l5 ^- E5 @- T4 w5 G
生菜.....120克
1 r" h* U8 c8 F7 ]% M6 q0 j+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油
+ R" h. v# P7 v h7 S公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 r( ^9 L- N) Q# E& f4 L
調味(牛肉)：% Q4 z; n9 i* ]; P0 C# Z3 V
生抽.....1茶匙9 F7 a3 n$ b7 G% `- y
糖.....1/2茶匙
0 C" m" s3 u4 U0 Dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }5 x4 b/ ^5 N* w; Q v% d+ H5 V
開水.....1至2湯匙
! L0 W3 D( `: ?- g- K( L# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
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調味(炒飯)：公仔箱論壇7 L/ \& ^. F4 k8 ^ `
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)5 S! x# K! h, N' {. f8 C: y6 j3 o
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做法：% `) @; B1 E3 F7 p/ C6 o
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% ]1 P5 t2 C H
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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+ C! H8 j) U4 h! `1 R: \3 ttvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。/ J% `9 |+ b2 ?0 c2 k
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。! |( K; W; C6 F
7 K3 U/ S: f9 t! G M) b& q8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [# j3 T! A* ^' dTips公仔箱論壇7 S% k6 L$ C6 C; Z4 |1 e( a: Q2 {5 u
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。公仔箱論壇, V, g/ J% p' L% M8 {" S3 ?5 W, W
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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