?" z* T; e4 j9 _- `材料：(2人分量)+ k- H* `' D8 I9 P } I" t
白飯.....2碗
- P9 X0 n: t) o+ U% }公仔箱論壇乾蔥茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y; ~) w6 d7 {4 X; ]
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb T" K4 ^8 K8 Q
免治牛肉.....140克www2.tvboxnow.com, F7 k- _' v& ]2 v( a
蔥粒.....1湯匙0 k7 A; M5 f9 A& ~
生菜.....120克
3 A& I# M4 U1 ~+ R% u+ J' S. Ztvb now,tvbnow,bttvb油
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( P4 |9 F, Q4 Y' e+ O( |9 twww2.tvboxnow.com調味(牛肉)：
' E/ _/ J) S9 e8 |5 mtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K2 V9 S; @- a( } s1 ?
糖.....1/2茶匙+ A: d, {3 k5 v; W0 {; ^
粟粉.....1/2茶匙
$ k6 Y1 S7 B9 K開水.....1至2湯匙
7 X4 `- {% l$ Z uwww2.tvboxnow.com麻油.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com$ K) M, Y1 _" S; V
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調味(炒飯)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 o/ z5 D( e4 L9 G; N, t; ]
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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8 D7 B9 `% ?2 h2 d$ m做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 \( _- s7 ~: @# J9 V
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。) @4 r2 Q c4 J
# G& g- D4 R/ J8 {" G/ U4 x" ^- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。% J' U& ?4 Y' M* v8 j9 h
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) l& I/ w" F# W. \
$ _: T- Q4 W/ [% H C$ C( M; J+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips
3 O2 X+ s5 F* a, F+ @以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?3 t* g) E0 x& A
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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