4 A/ @& g2 X1 g+ f) [材料：www2.tvboxnow.com2 v s3 x$ z) J c" b2 R
龍口粉絲.....50克
, B; C3 j5 |9 Z8 }) P8 u7 Z公仔箱論壇瘦豬絞肉.....120克* h; n/ ^' T8 S8 _3 ]# p3 k7 k
蒜茸.....1茶匙
& P S- u( ~1 @. D3 R指天椒.....1隻(切圈)公仔箱論壇1 |" b8 v- E! @1 l. r
蔥段.....少許. Q6 I' p8 y+ g! \
生油.....隨量www2.tvboxnow.com) l: H* `7 N+ _8 l; k
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調味：
9 r, R3 E1 k% p' a公仔箱論壇醬油.....2茶匙
0 b; i: _ n8 _! g$ n3 P7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \) V" Q" ~( {* U$ j
生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; [$ K" c. K7 l# }
紹酒.....1茶匙
5 L' C; `9 s* _ i, ]www2.tvboxnow.com蠔油.....1湯匙公仔箱論壇! g2 Y- h- v; f5 M& L
麻油.....數滴
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做法：
! P: j8 w1 @( t Z, X公仔箱論壇1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s) n2 ~5 `; v a0 r
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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: t5 w6 e' G: [: P1 ~1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。www2.tvboxnow.com( l6 e: a( E0 Q" D% N8 L
; [+ z$ \9 |" x1 Z% w7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
: E d# [: x% Otvb now,tvbnow,bttvbTips
" r ~! \3 m; ]9 n" A( q' b另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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