" ^2 N3 L: P& L2 G" z, @% Rwww2.tvboxnow.com材料：
5 u& e: m9 k! R2 H公仔箱論壇龍口粉絲.....50克www2.tvboxnow.com1 S- K$ s5 n- J' ~$ G
瘦豬絞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb, j# _+ R1 w5 J) M9 ~8 O' B
蒜茸.....1茶匙
# h7 H" s9 a+ u R6 Z$ |6 r( x- ntvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....1隻(切圈)www2.tvboxnow.com/ t7 ~7 K- X7 |/ E! s
蔥段.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! a+ W7 E8 J2 R; i6 n6 E
生油.....隨量
% x: K4 p5 {9 V% U" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 S% ^1 T: N3 g8 d% Z
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調味：公仔箱論壇3 Z' f% K$ R" y! i4 {' ~
醬油.....2茶匙www2.tvboxnow.com' C0 A& ^% d- p' b* g
砂糖.....1茶匙8 {, K' L$ S3 j) d1 C9 S" _* Z/ y- D4 B
生粉.....1/2茶匙
/ u- D2 ]9 o4 u/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# i& W% v$ Z3 k, i
蠔油.....1湯匙www2.tvboxnow.com0 G8 ]6 [; z/ s; ^# \" w
麻油.....數滴) Z1 t3 P3 B/ A
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做法：
5 Q- f! S% u: X4 ^公仔箱論壇1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。公仔箱論壇' c4 v, _$ @- B5 w+ U
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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' l) N3 ?8 |6 _/ \, L' R3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。- V/ B$ H" N+ q3 p: v
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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Tips
a( x' ~, x0 A另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H8 f! \& h1 e/ ]' K
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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