返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 臘香蘿蔔炆魚鬆


; C9 L. ?7 o. }  S. Y  L, q公仔箱論壇材料:
0 @0 v- I7 W0 C4 U( a, G白蘿蔔約.....1斤公仔箱論壇% m* u8 p# u) m( h
紅蘿蔔.....1條
. n  R0 P" C6 d2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮肉臘腸(切片).....1條公仔箱論壇  B4 a8 _( \: Z% g7 C/ n( M8 m8 H
白蘑菇(切片).....6粒
) t& O& H5 y, r! u1 u4 e, l6 n乾蔥(切片).....2粒
& c/ K' t! Z/ Z0 w& q4 v公仔箱論壇薑.....2片公仔箱論壇) L# z& K4 D5 @+ H! \( L3 ~% A  J
唐芹(切段).....少許
# s& K/ C& G( ^6 P1 `% F+ p  _& _$ i( H3 I- e/ b5 {: l
/ ^7 @6 V6 U& i/ W. p& P" z
魚鬆材料:
7 V1 V' Y! N3 v% X6 vwww2.tvboxnow.com鯪魚肉.....200克* G6 D; k+ M  B
蝦米.....1湯匙www2.tvboxnow.com* ?* h( Q, E+ u9 X+ ]8 j
蔥.....少許
( n" a: X* ?' |8 V: H# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2茶匙www2.tvboxnow.com( D- n, K; F6 a/ i! J$ M
豉油.....1湯匙9 N. P- {( ]% S- v4 _
胡椒粉.....少許
8 o; \7 g/ I1 _9 @www2.tvboxnow.com  g/ M4 d# e, f* m  R! B. L
tvb now,tvbnow,bttvb. F) [6 G3 x7 D9 y3 e1 w7 r
醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a5 g. @: v" C8 R! H
蠔油.....2湯匙  x5 }  N- P4 |' u
水.....1杯
  k& u! l& l  r& [* x+ B公仔箱論壇鹽.....適量公仔箱論壇0 Z$ G* b  M2 j( w. T" J3 \! }
糖.....1茶匙5 W1 Z5 Z# s9 a; s9 P
麻油.....少許www2.tvboxnow.com1 q* t% {6 F: ~% G' a1 U
生粉水.....適量
+ Z$ y# i5 P; i$ Nwww2.tvboxnow.com* N8 z3 q( Y) R' z

( e8 Q; H6 x( p* awww2.tvboxnow.com做法:" r! E3 Y$ y# _  d; @- \
1.鯪魚肉加鹽,順時針方向攪至起膠,加入其他調味和配料,放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。
: k+ R* v* `( l5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  A" m" W$ ~% B
2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。公仔箱論壇" j- j5 S) Z2 `5 b' J
www2.tvboxnow.com# e* y" C* }/ {1 d* W6 p- W7 l% X
3.下油燒熱鑊,將乾蔥薑片爆香,放入臘腸片炒至油份溢出,再放入蘑菇和蘿蔔條,略炒至軟身。) p% V- O  Q; L" m5 N# G; I! ~
公仔箱論壇, e8 h0 g; H& v) [0 K
4.加入魚鬆和醬汁料,蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後,最後加入唐芹,以生粉水埋芡即可上碟。! x/ b( D! _$ a6 X4 s

6 Z; x/ ~& P7 n9 S# P' u公仔箱論壇
返回列表