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材料：
; o9 H# z+ d! o! l' F: d% B公仔箱論壇白蘿蔔約.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb( p$ S; R) ^2 y* E `2 h2 ~3 Q. Y6 ]
紅蘿蔔.....1條
$ V" M7 E( w2 ?, T3 Z L) fwww2.tvboxnow.com鮮肉臘腸(切片).....1條
( R. G( G, D J- C& n: x' O公仔箱論壇白蘑菇(切片).....6粒+ o& N/ L0 Z" z: ^$ n1 R
乾蔥(切片).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb( k; `% v, P) U
薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J. M. A n9 q5 t
唐芹(切段).....少許
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8 k$ k! L! A! v, g魚鬆材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ u/ r; c M' b
鯪魚肉.....200克) `. J& b7 g( N& o& ^
蝦米.....1湯匙
: g( a1 a" r6 O- G. P公仔箱論壇蔥.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l& h& P B8 Z+ S
鹽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h2 E$ ~" e9 d4 f& r7 I0 b& m
豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) V$ B9 x% \5 C
胡椒粉.....少許
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% w" f% J, T8 c Hwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 F7 \4 c* Q6 D. U, t! I* K+ U- v. r
醬汁：
) m0 O9 Z' R6 Y8 t0 f( ^www2.tvboxnow.com蠔油.....2湯匙公仔箱論壇" C; e! d, M9 z# p4 w$ ~3 k/ ? `% Q
水.....1杯www2.tvboxnow.com) \ _& Q% ~ o% Y+ T' l
鹽.....適量
4 J1 W! e9 q0 P, r" P0 e糖.....1茶匙www2.tvboxnow.com# i8 N5 ?2 y. d j
麻油.....少許
1 q7 L' z. K- d% {7 R1 J生粉水.....適量
# N2 j3 Q9 ~) e6 h7 m2 S4 d2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- U+ L6 A, k3 G. W3 e" a7 ]做法：
+ H5 G6 L, ~& `# D6 J) [6 ^. g3 |1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。
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& B) o8 O6 W% T; R5 P公仔箱論壇2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
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3.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。% f$ s% e" ]7 Q( b
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4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。www2.tvboxnow.com+ c3 r" Q. J' x0 P& z# j+ N2 {# j# e( C
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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