材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p. a/ Y4 K3 D3 ?3 J' A5 t8 K
一字排骨.....400克www2.tvboxnow.com+ r; G1 p% g& U2 j
雞蛋黃.....1隻2 W7 c# h1 z# C5 A9 @3 X3 f0 g8 Z
生粉.....20克
; b d& H0 H+ j2 D- x r3 Atvb now,tvbnow,bttvb梅膏醬.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s: O' Q$ D# m6 k
柑桔油.....1湯匙
6 g7 B z c% _公仔箱論壇糖.....1茶匙
- f9 E) b2 _! W: z+ G2 o+ Q6 m& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....1塊
' y( N/ X3 n. ^1 H% t" ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* w( [5 K3 O% \. M, `' B
& p+ b5 C7 u: g, G9 O$ [/ _www2.tvboxnow.com醃料：; P% M( N2 _+ e# R
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' v O. I, i! u1 t, k5 F, Z# Z
紹酒.....1湯匙
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; M+ M, g/ g+ o# a" U公仔箱論壇做法：www2.tvboxnow.com/ k" N* k5 x% j0 ]8 B2 ~1 t
1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。tvb now,tvbnow,bttvb& m! j0 x/ ^, l3 c% j
' }: m' @, X: Vwww2.tvboxnow.com2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 e* j" d, |3 _
2 P0 l: T: W. S3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。 A$ J& Z0 A9 g4 E
/ p/ ?) _) I) r6 A6 h% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。
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5.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。$ C7 k1 K# V. b/ t( e: m
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柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。 |
發表於 2015-7-7 06:57 AM
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