材料：
# l* F. G% m9 k [1 }. [馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. j$ e9 Q$ n1 J* o" G, N2 D
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法：
+ q! N7 ~, n1 S* i1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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0 |' q$ S n( C) T2.九層塔洗淨去梗備用。( b2 V5 P! r; |: R- q9 z$ j
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。www2.tvboxnow.com* } [" [+ r# ?8 V$ T; h
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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