[中式食譜] 馬鈴薯燉洋蔥

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材料：
3 z# a7 |: L7 I4 q% ^6 a2 Qwww2.tvboxnow.com馬鈴薯1顆、洋蔥1／2顆、豬絞肉30公克、水200C.C、醬油1湯匙、砂糖1／2茶匙。公仔箱論壇, U- D' A( M+ x# Q; C

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做法：公仔箱論壇3 G1 R4 g$ T7 I6 j; t4 p
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1.馬鈴薯及洋蔥洗淨去皮，切小丁備用。公仔箱論壇/ O) u. v( v) m
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2.熱油鍋後，依序放入豬絞肉、洋蔥丁拌炒。
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+ s* D, i4 O6 L8 [" A1 a, t2 e9 ^3.待洋蔥呈金黃色後，倒入馬鈴薯、水、醬油燉煮，待醬汁收乾後，加入糖拌炒均勻即可起鍋。
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要注意的是，洋蔥屬產氣食物，若過量食用容易脹氣，或出現排氣過多的現象（原理：硫化物在蒜胺酸的作用下，會轉化產生氣體），若有腹脹問題，應避免食用。