材料:
) s+ _7 @7 v& L- ~! S K馬鈴薯1顆、洋蔥1/2顆、豬絞肉30公克、水200C.C、醬油1湯匙、砂糖1/2茶匙。
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做法:
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1.馬鈴薯及洋蔥洗淨去皮,切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb ]2 v+ {. o. H# Z9 n6 Y
) M; w) m; V9 O( {$ @! d- W& otvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋後,依序放入豬絞肉、洋蔥丁拌炒。
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3.待洋蔥呈金黃色後,倒入馬鈴薯、水、醬油燉煮,待醬汁收乾後,加入糖拌炒均勻即可起鍋。2 \) k' b# Y, G; T; J3 H5 D; ^+ w! B% m
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要注意的是,洋蔥屬產氣食物,若過量食用容易脹氣,或出現排氣過多的現象(原理:硫化物在蒜胺酸的作用下,會轉化產生氣體),若有腹脹問題,應避免食用。 |