[中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參

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( A" v; A( Z; U  D; O材料:     
5 B+ L; w3 l. L$ d' d公仔箱論壇墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙3 E5 P( ~% b4 L* i/ I
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  f* A4 F3 R$ W/ b公仔箱論壇調味:     
' _: P$ X5 ~& p. o% L% s; t魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙
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! |4 H  x- d) n% w) g8 K6 n% b公仔箱論壇做法:     ! z/ h7 T; `6 T8 A7 T( z5 L
1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。
" F1 P$ Y7 e% Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) V9 I- e( h' i. x9 _- ~
2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。
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3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。
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$ u2 f3 V& Q1 |: q9 ]( utvb now,tvbnow,bttvb4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇; }5 U3 H+ R; M0 F/ J6 M