[中式食譜] 咕嚕蝦球

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材料：( T1 a$ k8 ^$ e+ @5 Q
蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量
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蝦醃料：
& v( w; Z1 {& a7 U, a4 O鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法：
% i; \1 U- G+ n% o) W8 j2 k1.各種蔬菜切塊備用。
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2.蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份，於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。
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7 L& i9 ^. W# E' F2 ^/ H0 |: ?- owww2.tvboxnow.com3. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。
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( J( d7 t6 _& i8 I4.燒熱油，將蝦和蒜蓉略為爆香，盛起。
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9 Y  _, B  K( Q: t) [4 w! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將甜椒，紫洋蔥爆香，加入調味料略煮。
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6.和將蝦回鑊並加入菠蘿，用生粉水埋芡即可。7 H3 E' t7 u2 e* R