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, o" J& ?/ I+ @" ]0 ]# T1 @9 ftvb now,tvbnow,bttvb是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。公仔箱論壇4 G/ O2 h4 u, c3 \$ v+ T8 g
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材料: (2人份量)www2.tvboxnow.com0 Z: | s E- H/ n! w
節瓜.....2個 (約1斤)
1 F$ @( C" D' k5 \tvb now,tvbnow,bttvb淡菜.....1両' s: I" p) ]' U( Z( C! D& d4 v# s: ]
瘦肉.....4両
7 ~' L' H0 k4 F0 ?0 B/ L4 `2 n3 u薑片.....3片
( o$ V# ~$ n( _ _, m/ swww2.tvboxnow.com咸蛋.....1隻
% M$ X5 D8 U, }www2.tvboxnow.com水.....700毫升
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7 E( Z* p0 c, R! k4 @+ Y調味料:www2.tvboxnow.com: s" k4 H, H2 |' k; N/ z' ^, Z
生抽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p* g( g8 M3 G# Z
糖.....1/4茶匙
8 i3 d/ o$ I5 }5 Y% v% V. ^' E m麻油.....少許
0 [8 `5 H! W4 k! Q: V+ e公仔箱論壇生粉.....半茶匙公仔箱論壇8 U& _ c1 C3 [: t, s* C1 D
8 ?, Z9 P) w/ D5 T) ~7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p H& R* b! c5 S7 [6 p公仔箱論壇做法:
+ I' @5 w8 m/ L. S! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。
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2 l2 m$ F& w% `2 W, c公仔箱論壇2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。 _. s% c+ d* t' w( A/ C; S. z2 ~0 G
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3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。公仔箱論壇8 s2 P2 B F" v1 u3 K
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4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。
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6 u8 i) w5 e8 p a7 K1 g) a. \**小小貼士**
" J* _ Q' ?5 J) Utvb now,tvbnow,bttvb- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。
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* T f7 \! u6 G9 nwww2.tvboxnow.com- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
$ e# z/ y# t( _4 J! m% ~- [4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^# N% o- B2 k2 ]) y Y: G, etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o) b/ s# t$ }
[功效]6 o4 A9 h7 C1 j/ ^0 O
- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
: Y4 k5 p8 ?4 G8 N! x; ~( e3 R2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e3 ~* B9 c( \' V; @公仔箱論壇-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。www2.tvboxnow.com7 B* G X/ p9 ~. r9 j
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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