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( S0 H$ s+ Y% y8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇$ Y% D3 B/ g) L' S/ d' o0 y& Y9 L
紅酒.....70毫升 公仔箱論壇0 Z' t J! m7 K* j2 a
牛油.....50 克 www2.tvboxnow.com4 ^* k! z* W: I, d) X% g q- N
麵粉.....120克
1 U4 r- b# K0 I4 o9 A公仔箱論壇雞蛋.....3隻
{- C" p% M- C9 r( _tvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力.....50克
7 L4 ]+ X' H, z朱古力粉.....20克
! S" n: I' z" C: v g' I咖啡糖.....60克 tvb now,tvbnow,bttvb) U; H- @' ]/ S) _9 P4 E& Y
發粉.....16克
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用具:
( ]- h5 U, ~4 p% u+ \2 u; e* ?! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22厘米圓焗盤.....1個
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做法6 S- U8 w' ?# Z7 ]
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
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4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模tvb now,tvbnow,bttvb0 s# B) G% ^+ ?6 s: y- M
\0 M. Z9 Y* `% R5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！! F4 y( N) I: q% _- {) j; Y
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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