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+ t: Z; P) E5 \# [ a: R材料2 O' {; z" V; y% G- O: F& k
紅酒.....70毫升 1 Z( l# t; v& _& w
牛油.....50 克 . [7 B: P H2 _. _
麵粉.....120克
" C+ R3 r) T' F& s/ o! ^4 g+ p8 q) j* i公仔箱論壇雞蛋.....3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l7 J& ~" z0 F" R7 t" |% V
黑朱古力.....50克 公仔箱論壇, D% L) D5 j A5 i( I/ v
朱古力粉.....20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- t9 T& _& y! o, k) L4 \9 T
咖啡糖.....60克 R: _* {% O! R- c
發粉.....16克
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用具:www2.tvboxnow.com5 E1 I( N1 N3 I9 A
22厘米圓焗盤.....1個
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做法
8 ~2 H- s% [/ [* ]% f* M0 hwww2.tvboxnow.com1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出* u0 W; g* I1 j. C
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2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌7 p& c5 a; u6 M% q. k- [
* {- t! }* @* x9 q$ |公仔箱論壇4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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K$ t- V W; y5 I6 G公仔箱論壇5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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