[中式食譜] 檸檬魚

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# D' M# o2 ^) h材料：
3 H1 A9 Z" T1 o" u2 T自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量; W! O$ I6 ]6 P% `; u; l
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! F6 u. |( g, A3 M6 G2 utvb now,tvbnow,bttvb調味料：1 Z9 [, h' G. n0 X
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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3 i& O, U1 {& Q- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x9 w, c' H* R" ^
做法：9 h# ]( Z" v/ }, q- A
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q4 \  B# z: U7 c

2 h* D& A+ ?( Z6 X! jwww2.tvboxnow.com3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r( w' U2 l: \+ F

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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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