0 k1 e9 i' Y) m8 [www2.tvboxnow.com材料：9 v/ E- W2 c# l
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量 U' _" _, `4 W4 p9 j# g) S0 h
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調味料：
( e7 G/ o: e2 W( O D8 G3 W7 otvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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做法：公仔箱論壇' B4 d* ]1 F$ \
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 r3 ?- s$ k# _2 t. U7 T2 u# Z3 g
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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# Q& v7 O& ~2 p% I3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。tvb now,tvbnow,bttvb1 p, C O. r6 _6 x7 c/ Z
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。公仔箱論壇- p$ B2 _3 y! Q. q2 N- d& I
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/ D1 s, g$ T+ D& u0 B. W; r$ rtvb now,tvbnow,bttvbTips
5 d0 O/ b" l m8 \+ r# H9 ?. X大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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