4 w" f" M; z# P+ U2 r$ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人分量)
& @5 S/ [/ y$ C7 v* ?2 W6 Qtvb now,tvbnow,bttvb米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克tvb now,tvbnow,bttvb4 T) u$ }2 M; m$ U1 M
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蝦調味：www2.tvboxnow.com' z2 l5 _" ?( ?+ K4 i. }, P
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙" b% F- |, A% G7 X- x
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& q- t. u6 M A6 P: c) t4 O8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 [8 ?7 r) k5 I" ?1 D
鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n/ ^6 C% l4 G- @- d
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+ p7 b1 g. Z# _( u8 P. Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w0 z! h# [1 C- P0 B; t& e
1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。www2.tvboxnow.com+ u* j8 [+ A+ }+ l7 V/ n9 E
( u @( ] g( a0 V! u/ k0 f2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。
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3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。
% P+ R2 i& v# G& g4 s1 G2 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F. |+ d+ S# u( j1 T8 U4 A
4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。
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5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。www2.tvboxnow.com" E4 Q* {" S- z5 U
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6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。
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7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。
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' J/ M9 `; Q3 k: k" \1 m" ^1 v公仔箱論壇1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。$ m" P* A* H* E
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發表於 2015-7-9 06:31 AM
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