[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

nt1972

% g$ D& t6 v+ A6 r- y
www2.tvboxnow.com* l9 I' O& D9 [
www2.tvboxnow.com. n8 F  H7 c9 y, s! G: C% {
材料:     
3 U" _) O% F# y8 ^, t1 _+ l; Ewww2.tvboxnow.com中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
1 D, R" L1 s5 d0 G公仔箱論壇www2.tvboxnow.com; s* @! Z* ?0 y% t5 i4 P  f

8 d/ K+ B: B0 g" `+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
: m+ M2 _# [. P$ C; L* b: u公仔箱論壇鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 h! o  V# ^1 v1 j) t% Y  m, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ u6 e# H: Y
' ], v+ N+ @5 H2 o
做法:     
2 t' b4 r1 m" v! _- Y+ ]1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。www2.tvboxnow.com# a3 D9 V9 V  t! K

+ E( m4 p+ Y; _- u3 Y( J% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。/ O4 U  F" c" [) \6 e7 }

  W% W* X/ w4 L" c; w( f: G3 K3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
# `6 ^; \, r" m+ r! Z' U/ S% h2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?' K8 J! P7 m- ^, D/ M, V, z4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
1 I) T  h* \/ }# B" ^