[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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4 ]( U" q: D+ j" b  c/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  k  V& H2 \& {( Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
7 h( Z) K* @! ~1 j# v" |0 Owww2.tvboxnow.com中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）www2.tvboxnow.com$ A* C- f& @7 Y
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" _! q6 L# k! {; V$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇; i+ f5 @. m: @* u, `5 }* S
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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& U) y  c4 K' @tvb now,tvbnow,bttvb做法:     www2.tvboxnow.com/ L1 X7 g, S* w/ F* M2 ~
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇- e/ _( Q8 T& m$ N

4 ~& A! r9 z2 S4 A5 R! }7 dwww2.tvboxnow.com2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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# `2 W1 r' @3 k# i0 j2 }$ h( o8 j; `tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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9 t- `3 H& E# o4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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