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[中式食譜] 白汁雞皇飯


9 A1 O$ H" C5 f& E# E: }3 Z. }tvb now,tvbnow,bttvb材料:www2.tvboxnow.com& `9 d/ y# J; @1 m5 U) u4 p9 G
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙公仔箱論壇* C  F; }: G3 F: A1 d0 c
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$ Q4 t5 K) K- t( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁材料:www2.tvboxnow.com" Q( u7 E$ \" g0 Q8 u3 J
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升公仔箱論壇# a. W1 `3 X: _: o1 p
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# B$ z) G4 g( d3 @8 J1 J: Z% ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇0 c2 y0 p. g$ E2 K- [( X) u. `0 n0 c
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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+ u5 k2 g  m( P2 R& y; T' b4 ftvb now,tvbnow,bttvb伴菜:
' m3 K3 \% E5 a4 _西蘭花100克公仔箱論壇; a7 v. M4 z) _9 Y5 o9 \  E

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" C: ]0 w: w' T, v) n$ @做法:公仔箱論壇8 a& j8 h- x6 V$ A/ y3 E7 L$ O
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片,青椒去籽切粒,甘筍切粒,洋?切碎。
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# Z% e; L) C: s: X( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肉洗淨,吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去);西蘭花放入滾水中灼熟待用。公仔箱論壇2 k4 u( a/ f6 K1 c
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3. 煮溶牛油,先炒洋?,放入雞肉片炒至八成熟,再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。* |7 F1 M1 K; ^, a

9 A, a8 K# Q( b& K4 T) H* \, p7 S4. 灑入麵粉炒勻,分3次加入雞湯,一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀,加入牛奶拌勻,取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入,加檸檬汁再慢火煮3分鐘。www2.tvboxnow.com2 @! @) Z0 h. x# B1 D6 n

6 v. s& [& w) z, x5. 最後加入酒及適量調味,與伴菜及米飯一同上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^) M+ |! a* o! r- n1 ?
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