[中式食譜] 桂香雞翼

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6 F1 F8 \8 S# [. S( h4 m/ Q) q; |7 G材料：www2.tvboxnow.com0 U; [* c- e* c
雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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  u4 p% ~0 c# K4 M3 Vwww2.tvboxnow.com醃料：公仔箱論壇5 T) P. P: \0 ]$ M$ p
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙公仔箱論壇4 O1 j+ @# q' T8 P0 P$ e+ G% M. ^

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6 d, c) b" o, S做法:
9 E9 E0 ?3 o, h' {8 L. o  |www2.tvboxnow.com1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。www2.tvboxnow.com; [! S# e2 `% e  n

" m2 ]! N1 A1 c6 Z+ Btvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。; r! s4 Q3 k5 r

2 O) x4 a3 Y8 V9 k公仔箱論壇3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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" |8 [$ j1 W) X! g3 b公仔箱論壇4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。