[中式食譜] 桂香雞翼

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" G' ~0 O, X, a* i9 e材料：
6 n; V; Z; m' }tvb now,tvbnow,bttvb雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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醃料：
6 S5 q( Z; u1 J* [tvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙! p2 B" V% x9 ^1 m6 [2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V8 Y% U& b, e
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做法:
1 ]$ q8 `# J4 o5 C8 W1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。- f5 S2 p" v! {$ i

  X; W& _7 T8 D2 y) D0 ^6 j* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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  C* y* n* {/ Q9 I* W+ n+ D4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。