[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 ?% y& b4 l& ]/ c( U; [
鮮蝦.....6隻
$ T- U1 R2 d2 n9 ?' D蜆肉.....12隻$ i* U3 Z7 G8 c
蜜糖豆.....2碗www2.tvboxnow.com9 v- T  e- l5 v3 v' N4 L
蒜頭.....2瓣公仔箱論壇5 [# [; R4 F4 ^/ R
米酒.....1茶匙公仔箱論壇3 b* _& W. O1 n) H. \5 F& `
鹽.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V* w! j: ]4 \" S; P6 e
油.....2茶匙公仔箱論壇- u& V* S0 `8 I
薑.....3片公仔箱論壇, b1 |: x. G0 |: B* l- H, Y
胡椒粉.....1/2茶匙
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8 m, K5 i$ s$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇) `& ^/ y7 W. ^) m1 r' F# ~& a
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。www2.tvboxnow.com; j+ _  K' U% @8 N  E2 n

. E9 u8 C# c1 _' Y9 n$ `1 A3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。! U* w- }: b1 h* G6 X

& u& p" `2 x) y+ E# b- z公仔箱論壇4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。8 n5 F1 N# g2 s4 z. W& H

- L+ |. e" ?- k2 T5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。