[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: K* n: @! i- t" k
鮮蝦.....6隻
1 d, D0 d# u) `0 x5 R2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆肉.....12隻( g: C- r: C) k# C; O) ?$ q! m
蜜糖豆.....2碗
3 m' Z0 X. O( `$ K9 n% _公仔箱論壇蒜頭.....2瓣公仔箱論壇# H" S( I) M. V& \1 w
米酒.....1茶匙; O2 a' n6 y2 p& G: b$ U% ?1 \
鹽.....1/2 茶匙公仔箱論壇6 {2 ?" D) |! i3 l
油.....2茶匙
7 m1 I7 [$ R9 J: \8 swww2.tvboxnow.com薑.....3片$ I: K( F/ Q: F5 P+ ~, \
胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i2 o" y% _5 j* D9 a; t
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: b9 d+ \% m6 }2 j" R/ m做法：9 A" q: C9 X% M. @+ v8 V
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。: `4 n: ?1 {7 _! c  V' [9 e) B

* N' g( H( E9 V, o公仔箱論壇2.蜆肉洗淨，瀝乾。8 s+ m# d8 s5 `5 E8 m

3 F' }- _/ n! \: h- g/ W3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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. y& E, \# p/ h5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。