[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：
4 p  }2 ^( S$ g0 @! f鮮蝦.....6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P) Y$ k9 h+ K1 s. k4 q3 M) Y. H
蜆肉.....12隻
# i4 H% F; f" A5 [6 ?! Zwww2.tvboxnow.com蜜糖豆.....2碗( @  W' J; W5 b' C. a0 C8 x) j+ |
蒜頭.....2瓣
4 Y+ I3 m( k. Y2 i8 H, R' g# S( }, ?公仔箱論壇米酒.....1茶匙5 h/ s+ |8 N; g0 n7 N" A- T: j3 j+ R. M
鹽.....1/2 茶匙
: e# Y8 R! Z4 P- V  [+ C+ i- Y4 u2 Q# H. Vtvb now,tvbnow,bttvb油.....2茶匙www2.tvboxnow.com# j! m0 d. \) L% K" O5 T! I$ O: a
薑.....3片' l' V( K& ]' {
胡椒粉.....1/2茶匙4 B5 H3 M- }& z  s- {( [; _

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2 U1 U; s1 P) {9 Nwww2.tvboxnow.com做法：& G8 G9 I& k3 @% T9 ]
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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; r$ Y7 {5 b) R, k% Etvb now,tvbnow,bttvb2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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0 T# d  ~- X) uwww2.tvboxnow.com3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。* T3 N0 T2 b2 ]/ W( y8 F4 {/ d
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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8 W- \/ b1 e* K1 n' G( k# j- Y( G公仔箱論壇5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。