[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：! K/ ]2 c9 q2 h1 t
鮮蝦.....6隻
8 M4 Z& v+ I' {0 w' R+ W+ K3 u蜆肉.....12隻2 n1 l8 Y: [6 i
蜜糖豆.....2碗
& T2 ~2 x* Z; q' P; K  C2 x2 Jwww2.tvboxnow.com蒜頭.....2瓣
/ H8 {, u! S  P( T公仔箱論壇米酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D$ j! F# p8 C' h5 r' k5 `
鹽.....1/2 茶匙
- z0 D/ ^8 L. m$ Q$ R" ]2 N公仔箱論壇油.....2茶匙公仔箱論壇* i0 D3 A' I4 J1 _4 T8 s, W
薑.....3片公仔箱論壇7 b) l! Q; [) _/ t" C4 m
胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L! n" \, T4 V; X

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- V' _/ U+ A9 L  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# S, K6 g/ q* ~7 k# Stvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。/ @2 B3 Q% h( [8 N& I, U

3 u$ A3 t  o  m* f7 i* @9 c' k5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。