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[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料:
4 B; w. b  @. ^6 |* O2 w: H& d! E" x, C勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片; O4 r2 \/ j7 \$ ?
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3 d9 e; I" x6 e( a0 Owww2.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇- m, h& Q- ?1 O4 l
1. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊
8 j, x, v/ l8 h4 s% \8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h, Q% [, l+ T! \2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘& d# m+ i7 h6 b8 ~. ?
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3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* ]) O8 E1 Q  n( ]8 f/ L1 n
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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