* V$ h: W) L. g4 q6 e1 v* p2 Ktvb now,tvbnow,bttvb公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。
" @7 K4 }0 |( d" `. D. }" {# w* M! s4 s/ J' U E6 J. {' O9 E
 4 s3 e! w. G$ o
新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。( M3 _ W* V2 r1 v' ^- l w
公仔箱論壇* R/ R8 T- [1 Y
除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。
" U; \$ t, k1 j; A4 y k* m! U5 x公仔箱論壇% ?# I+ P& Y. e1 R7 d- K6 Z# P
 tvb now,tvbnow,bttvb+ E, N5 U! |5 D% N' _- e E
煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb, K) q) ?0 E( G9 E, i. w R' V. h
; R E$ {2 N# }公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com j. L2 `& O5 Z
北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。
* w7 [- ~6 n2 z1 e' etvb now,tvbnow,bttvb
8 F& D6 \; H7 C6 r% f公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com1 h( p1 e( U7 g# G- j9 e, @2 V, y+ K
Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。公仔箱論壇$ X" W* O( I* m1 Z
公仔箱論壇" a. ?& J- v) s A8 u
& d& f1 H! \! N* s) I8 h6 u Gtvb now,tvbnow,bttvbGalette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A' a: z+ E6 F
4 S6 s6 u6 J6 i+ {, B8 M; E2 ] www2.tvboxnow.com- B, b2 f5 R: d: P8 d
Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。1 I! A$ g1 J1 \
2 [6 c) v& H" P7 \) e8 ]% T* u公仔箱論壇Crepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～
# B) G' L$ b) l* T- n+ P/ p! T/ Y- j
地址：銅鑼灣駱克道
- s- j* w$ B/ N! j% q1 \- c# W/ \
8 g$ w W3 J6 ]3 W6 k: N5 n- utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-11 01:33 PM
| 