材料：
6 V& R! [8 u: cwww2.tvboxnow.com茄子3條
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涼拌汁料：
9 W5 |% e0 S9 R* M1 y s9 c7 R公仔箱論壇生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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做法:
1 {+ D% D" u) Swww2.tvboxnow.com1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。公仔箱論壇" s$ P K+ [5 N: B/ j7 `
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2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。7 I9 P; h0 t/ g
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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