[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：
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涼拌汁料：
9 n9 M1 K& ~/ i5 m6 ^# ^% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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做法:
4 H2 m4 D6 l6 Y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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9 S$ W7 y" T+ k, f2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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- h& y) I8 R5 w0 e$ j. _* ?www2.tvboxnow.com3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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