材料：
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% b& x3 j6 f5 V& x) @. L3 x* K: S/ G; Y- ^* _+ M
; Z; g, ~2 G5 L% {8 r+ H/ E1 o$ q3 B涼拌汁料：* P0 X0 h2 H1 p5 L$ k! y/ J1 p, c
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
2 Z: E, O8 l4 O1 F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B5 _: u% Z1 p- K7 O9 N
( S) g4 |" X+ s# c7 v8 z2 ?做法:
7 g8 N, L8 m2 [8 k# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。tvb now,tvbnow,bttvb$ l9 C: g- J2 `
* b5 _. u" `' C% a, U5 j公仔箱論壇2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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6 P. h7 M6 }" u3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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