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[中式食譜] 涼拌茄子

材料:www2.tvboxnow.com6 z- Q4 \0 T+ W7 N
茄子3條
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& g& T: I2 i) @1 `+ Y% |' T1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌汁料:
) z6 m6 \1 z' Z2 W- P0 \! y  Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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7 \) Q- q9 ^5 r6 f0 M3 M/ R" q9 m做法:
, @8 C% z$ S% U% B6 P; L6 ?, vtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將茄子切成幼條,浸於鹽水中一會。
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$ w0 p* e4 ^& q: i8 }! `5 ~- bwww2.tvboxnow.com2. 將茄子盛起隔去水分,排於碟上,隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。( y( u- `& S  u5 C+ z

* r8 T9 d# f2 _, }/ H6 r, P1 j! Q公仔箱論壇3. 將涼拌汁拌勻雪凍,淋於茄子上,撒上芝麻即可食用。
9 I  L. U, i7 D& a2 i' P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p: T, I  _- S- B) a# A, G
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