1 ]* p# L2 o# x1 @9 I, a! X公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ G( L: c% W- n7 T* _& m
炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）www2.tvboxnow.com/ R9 F1 V6 H8 w7 |9 H" q
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& C5 U4 n. h- u5 e" J: E& mwww2.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb& i4 i* u6 G. |& Z
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
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2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。7 X+ a( g1 H5 M9 |" }( ~
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3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb& f: ?6 ~; a( ?
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4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( h6 B* Q( ^
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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