[中式食譜] 咖喱麵筋鮮魷

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材料:     www2.tvboxnow.com3 `8 D' f: W8 O4 @3 B: N) H/ r
炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）
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7 B+ P3 x( Z% _7 T# r& v: Y( Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# B3 @1 S7 H: `! _- {* B1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。www2.tvboxnow.com' k3 d- s5 S  t( L

0 N! Z4 X9 Q! c3 Z7 L% i- h公仔箱論壇2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。www2.tvboxnow.com$ }+ z1 V$ g: z' t5 g

. N. u% [( T( n3 M" m4 t6 \. Vwww2.tvboxnow.com3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。
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2 }5 e% f) L2 g9 i* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。* ?' w& a  w% W4 V* L. u
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