. C9 N# S8 X0 R0 B" ]5 O材料: 公仔箱論壇1 e9 Y& N- s# M8 Q1 @9 @7 R
炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 u0 r4 N* K1 E% ]5 S
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4 D' t; ]! O1 t( T6 K做法:
# b2 L" o6 ]5 G W* m5 Q3 L1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ Q6 T I ~' \: R
3 c2 k+ {. h% ?2 U/ d" p7 q公仔箱論壇2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。
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; L4 g! L; }9 b% w3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。; B2 E/ Q# Q5 R5 ]9 `; L8 r
" V4 Y% f/ M. m6 b1 btvb now,tvbnow,bttvb4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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