& H' k$ X* L! Z6 K/ `+ k7 b材料: * g1 o: O6 f9 j/ ?3 i
炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）
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做法:
" k* n' K$ Q$ x# n- Kwww2.tvboxnow.com1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
b8 M! t0 v4 v* O4 B2 W3 t& @' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R( b+ }. G$ U* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。公仔箱論壇7 v! f4 s5 @& l3 m+ _% U0 O
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3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。2 V) O' T- I) C4 r: S" b
5 w. L6 F4 F# R" E3 {4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。www2.tvboxnow.com3 V& ^3 l, _0 R' A
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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