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材料：
g: M, B# H P0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張公仔箱論壇3 ?8 j& Q8 j0 V8 S+ a1 v6 B
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肉醃料：
+ y% y: f/ [" Y0 A8 iwww2.tvboxnow.com鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇 e) u. n, V' n8 G
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沾汁醬：
& }' |" y5 D/ c豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb0 z. Y; e2 n: a6 Z7 F6 t
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做法:
% O H. Q h- s* |" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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' C f# H+ R ~! V. vwww2.tvboxnow.com2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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/ W$ z6 _( k; }* K# Z( V; |www2.tvboxnow.com3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。/ t7 |4 Y- A9 _, U6 Q& T
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。. N# y' w0 ?4 {
h& b9 U3 ]1 S+ D; l5 F( a5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
9 C7 Y6 }# G) a. J( v4 S% }& l1 u# u9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s! }9 S8 @( I' L
6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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2 P0 ^3 [$ l" l% R7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。+ v& e+ G: c0 Q5 g+ U& d1 P
/ h8 h: X! w6 R8 V5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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