& x( y2 c, \/ P* ?6 twww2.tvboxnow.com材料：
* f8 s, J B+ a& J1 Rtvb now,tvbnow,bttvb豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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; e- S0 I3 X, _ H: `' q肉醃料：
# H9 p9 C' n6 {* o! }0 e- S鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 d4 M! E, {1 N3 {* h7 T
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沾汁醬：tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 j0 f8 \3 F
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
% ~/ L( @! N: l' A. k" t; @- E/ H- P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^' s: }! V4 v# @" _5 U1 B
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做法:
L$ [1 P! p; C$ F3 stvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
6 R. c4 f$ a) e" H/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. a( z) ^ w8 ?: m. s2 D5 ~0 P2 P1 E
2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" _- Z- w ^- f# P
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。) ]* R6 e; A8 b* l6 F2 `+ a2 n
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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7 ]" d$ J. y9 p* @1 U( j# |2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
, ~( T! O) z; Q( q$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G( y9 A/ t Y$ ] D: u公仔箱論壇6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。0 h( x% l l1 ?0 K" X
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。公仔箱論壇2 H$ X \1 w4 i; N" |
F+ l3 J( m/ V9 P3 O0 W3 X( T8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q/ g6 x2 j D
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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