[藥膳] 排毒粥

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( [- Q  d( c) x  c/ S& T, y材料：  I. g9 C9 A- G3 N# x7 n0 Q
糙米1杯(150ml)、綠豆半杯(75ml)、薏米半杯(75ml)、橄欖油2至3湯匙、鹽2茶匙、水3公升
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# `' m* r- ~/ n/ {公仔箱論壇做法:! i" L& n- t/ d5 d, O% V# F# e& P5 o
1.綠豆及薏米先浸2小時備用，綠豆起出的皮不可掉。! A8 n8 A4 z/ f
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2.糙米洗淨，浸2小時，放入綠豆、薏米、橄欖油及3公升水於鍋內以大火滾10分鐘，然後收中小火熬煮約1.5小時成粥，最後加入鹽調味即可。www2.tvboxnow.com& D+ ?2 p5 f$ E
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食粥能清熱降火，調理腸胃，將白米改成糙米，更能將排毒清腸效果倍增。薏米味甘淡、性微寒，含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命，中醫學上有健脾益胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效。這道排毒粥加有綠豆和薏米，煮出來的粥味道清甜，更易入口，無論大人、小朋友都喜歡。糙米、綠豆及薏米應用米的量杯量度。
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