H2 i4 _" s% c' r. Htvb now,tvbnow,bttvb傳統牛肉韃靼，$92
, x# N3 H9 _" w3 d0 c& s/ f, C公仔箱論壇 公仔箱論壇: H3 D! `) w0 f) J7 u. W
最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。
/ X6 F2 A1 n4 l. C& X# u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 j! s( E3 g/ Q5 Y" Z
餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。
4 W1 R$ T4 p; ^; U& A* l- y8 T1 \tvb now,tvbnow,bttvb7 \6 ^. r# ~% D( D$ Y% i* B1 y2 E9 Z3 D
主廚曾任職四季酒店
1 I. O+ ?* r7 I4 j- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, G) m9 P- _. |6 ?
( v- m/ J9 H& ]; q9 {) X+ d公仔箱論壇法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _; y8 c6 P: T/ x
0 W' i3 X% e2 O% Q( Wtvb now,tvbnow,bttvbYours BistroTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* O/ d; H8 O4 B! Q4 }6 `
地址：佐敦官涌街
! `, h# F u9 K0 l; @公仔箱論壇平均收費：$400www2.tvboxnow.com7 Y" T! b$ G* z) f$ n7 P
7 K% N5 b% i9 j* Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 Y u& y, V5 f7 w. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148 公仔箱論壇) t) q _8 E6 z) _" y6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v+ a2 M- T" I" s# C1 d1 P' `3 O9 ]
% M) V+ v/ s4 z- X& r8 v公仔箱論壇香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240 公仔箱論壇% s( E6 ] V' v; q: v9 `
( [/ g9 g) d; R9 N
 公仔箱論壇$ U2 r4 k2 @$ U& t$ N$ T# p
主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。tvb now,tvbnow,bttvb9 K: j! l' Q% @' ]5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w7 w1 }* O0 r z! s: g) s
: ^! G8 u! O. }7 |tvb now,tvbnow,bttvb裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。
4 y% I+ }4 L/ ^1 C3 W2 Z |
發表於 2015-7-13 04:59 AM
| 