[中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片

nt1972

2 ^* g) r+ b6 _公仔箱論壇材料：
! n0 ?- N  [2 p% B5 O1 i$ b鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯公仔箱論壇' F$ D) `  B$ L& C) Z* H' C

% z( |, {+ r/ l% J( R4 h9 Nwww2.tvboxnow.com
& j4 K' C8 u! ~: Stvb now,tvbnow,bttvb調味料：4 f; y/ m3 ]( A
鹽半茶匙、魚露2茶匙
" ~9 M0 d! g! n# Z9 b+ [www2.tvboxnow.com 公仔箱論壇3 j! N+ c+ B, D. N9 s3 a
公仔箱論壇( W& a, \$ p) s8 r/ ?$ t0 C
做法: 1 b1 w& Z. ^" Q+ n5 c- d
1.鹹酸菜和中芹切幼絲。9 O! ?; t1 c# F$ ]; k) g8 Q

1 E" T- `2 E3 \  v0 ?+ ^$ R* K- C2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb/ R. Q: k. t; m$ d7 l9 o
公仔箱論壇' r8 l) F1 A* r( F0 Z
3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。www2.tvboxnow.com3 b. v1 r# G' Y4 K( n2 m
www2.tvboxnow.com9 z- Z) h0 R( L! v