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[中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片


8 u. G7 E" B4 S& Z7 I1 H' l, ~材料:, e- X1 W6 x, E3 f; c1 {5 D
鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯公仔箱論壇- ]1 }/ n# I( s% b8 y3 l
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調味料:公仔箱論壇  l9 f1 j* |) D8 J* s+ B: H+ ]
鹽半茶匙、魚露2茶匙' B4 `: ?, {  @% z) d0 l/ h
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做法: www2.tvboxnow.com: e' d2 q$ m, c. F+ r
1.鹹酸菜和中芹切幼絲。
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2.燒油少許,炒香胡椒粒、薑絲,加入鹹酸菜和大豆略炒,加水半杯,上湯1杯蓋煮約10分鐘,加入調味料。www2.tvboxnow.com# \/ D( Y0 J0 w1 l* B

: }* f+ i6 S" f8 t公仔箱論壇3.加入鱔片,和中芹浸熟,盛起。& a( ^: x9 R: O! {( U
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