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材料：(2人分量)
8 s2 V) t% ~$ V. F: M) J. Rwww2.tvboxnow.com急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙www2.tvboxnow.com, W# x5 R* c4 G. J) \0 V! T+ R
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" n8 }! m# w, G( c3 u. D2 otvb now,tvbnow,bttvb做法: ' o3 k, P. Y1 T. n7 f6 }7 t. Z
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
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" J8 G" ~3 s3 c2.洗淨羅勒，摘葉切碎。 c, o( `+ E$ L" v3 j9 |
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3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g1 D+ N& w+ |4 A, }
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4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。
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3 ?: c! I+ _' w7 T% p9 x/ x9 W5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。公仔箱論壇' d: `6 o7 L% c2 s/ a; l' p1 w! V
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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