材料：
& d# u; c* j' O2 u2 ~" Mwww2.tvboxnow.com日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克公仔箱論壇$ @& H; ]# B! s1 i9 q. w5 k% p
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% A, V/ c/ T% f2 |7 H公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇9 k% C: i* L8 C- \; V
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
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2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
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0 C4 A8 g) ?, t* X6 h" h# e% H: p3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。7 {- x9 S# N5 ?- p, l4 v/ z
6 d7 `% O; s( p: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。公仔箱論壇# Q; E! G+ Z+ i- }4 R" q
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市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d4 g" X! b( ?! `" I
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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