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日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 d* o ~; }* x
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' s6 D$ T$ S/ g8 `3 R1 vwww2.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇 M( j- z0 c! m2 x7 @2 K
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。6 X! x' V w* V- r
+ ^/ e. D. A! U8 S4 d, Xwww2.tvboxnow.com2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
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2 K S6 ]0 [( R5 S9 iwww2.tvboxnow.com3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。
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, _$ ]) Y- G4 a9 h& itvb now,tvbnow,bttvb4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。公仔箱論壇7 x1 p* J1 j9 Q
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市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。, N. C1 b ]( i% L# }: S! w! u
% B B: c2 k2 e1 P- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ S7 w' f8 S8 S# g! P4 ~; y
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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