材料：
& M& I/ o; s+ ?! l Q a% F; E日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克
/ r3 \; D' s$ m+ Owww2.tvboxnow.com' T; f/ {& E9 x/ `4 o/ S
' y. [4 q. {9 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 T n# R1 ^& @; W+ Jwww2.tvboxnow.com1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
# `4 ]4 i Q/ B
: d3 \% N- v& D3 ?8 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
1 ~6 L' G: \: ^! f6 u% J2 r公仔箱論壇www2.tvboxnow.com; E& g! N; O. E4 P7 l, {
3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。公仔箱論壇! ^5 k6 y0 U+ M1 H- h- \
0 ^; ~5 }2 I, I9 m' T
4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。
1 e: @" e: v$ X: ^公仔箱論壇& w1 w$ S5 H. ?, T
% u! z" @( C# J) Gwww2.tvboxnow.comTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j. {0 ^) a" e I
市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n' n4 C ~/ j6 y* P
9 {( \/ o# X4 K' D1 F$ |. s4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: A/ d8 ^+ _2 y
|
發表於 2015-7-13 07:19 AM
| 