8 Q' ]3 }7 ~& Q# W材料：
i0 A, [; q8 z1 h6 [) z* H( [4 K牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
8 I/ p, c: r- m2 ~) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ^6 P. \/ F" p, q
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb5 I+ O: ?$ J( V2 `0 r% X. O' L
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
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做法:% P- ` t2 J) [
1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。/ M; p; H* ]+ ^
% F1 o- X: m4 P F ^公仔箱論壇2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。( p9 y1 b+ k4 G$ C! G K% U
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3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。tvb now,tvbnow,bttvb. a: a H1 ^$ s) A
: r+ Y3 ~7 J* Ntvb now,tvbnow,bttvb4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! j1 i9 O- }1 m$ `2 Q" U, v
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九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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