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[中式食譜] 梅膏酥骨

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材料:一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙
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醃料:
/ P2 `( A/ Z9 b6 e$ L8 \, d$ J1 X; {鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# S5 o( y3 r; z! @: H* u
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1 B. Y5 d: C/ f8 f( g& w8 Q; N做法:3 M( q* @8 i; A4 }& ~' M
1.一字排斬件,加醃料拌勻醃透。
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6 l1 Z9 U' {0 D6 t# c* Qwww2.tvboxnow.com2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。公仔箱論壇0 J: L+ I, G# H7 ^& l; ~# l" g

- U7 U/ M. ?) T4 Uwww2.tvboxnow.com3.放入熱油炸至金黃色盛起。  P% o! O' X1 H- r# U

" H% R3 |6 W3 A3 j6 n0 i5 @2 Itvb now,tvbnow,bttvb4.燒油少許,加入乾蔥茸炒勻,加入梅膏及水1/3杯,加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。
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/ k5 U( v$ x8 m& Nwww2.tvboxnow.com梅膏可在潮州雜貨店選購。公仔箱論壇; I7 j+ |8 G$ k6 d
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