材料：
& b' s A9 \+ h布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克
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調味：
/ x; W! Z# ?& {公仔箱論壇七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J* G1 U6 F+ ?2 D% y! \* s
1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。
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6 r B0 s( ^3 |! N/ e5 d% Dwww2.tvboxnow.com2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 t v1 J( U. {1 p8 j" u6 q& ^
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3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
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' D! A4 m; `' C0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。
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Tips
" j/ _2 { t' v& v2 |+ stvb now,tvbnow,bttvb日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。
1 p/ K6 T( f5 X8 J$ X9 K6 m, a. A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 l; S- v" g0 A* b: O
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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