材料：
$ T! X3 s# l6 y* C1 d$ C布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克
; Q8 O A: L8 |4 w9 }, Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" J# f. a' j$ R9 y- D9 T! f% n1 X
6 f7 P, f" ^ S; K: ]公仔箱論壇調味：* @: `# {4 L' o. s+ v2 T
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙www2.tvboxnow.com/ ^4 Z: E* b% Y. m1 D' Q. e& C
; K# G' E# D b, k* K7 e8 ]4 T, O5 }0 T! Y2 {" G- |; V- I
做法:
3 N9 _# m U- N, K( Ttvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。! n0 \4 p* m4 m
www2.tvboxnow.com. ?; e& M: I* }2 M& @* X
2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
0 \4 Y5 r/ ^6 K8 T
0 H8 T9 z5 G) p2 y公仔箱論壇3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
- Z6 R9 U; a; O5 C
4 ]% Q: I# o: M3 j4 E- qwww2.tvboxnow.com4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。公仔箱論壇# x: r2 p1 B2 F8 B: ], j4 j: K
t9 y5 H: K! x7 b- I: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 k- ?" `1 O/ X+ S
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _# S) Z" |: R' m( `. ~8 J- D
日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。) j v/ s h5 A7 S( z
8 X6 |) T' s5 C @# [ b4 vwww2.tvboxnow.com |
發表於 2015-7-14 01:51 PM
| 