材料：
- O$ R3 R% X3 B9 |1 c/ l1 c/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克tvb now,tvbnow,bttvb0 v. [! U, E% r7 R2 L9 p P& N8 ~
% ]+ b5 B9 y8 o+ k6 B7 h& o! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A/ K0 [! u, _4 F: ?1 B$ b8 _
調味：" @* T" X1 H2 X9 }% A5 B" j- t9 {
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙, q2 t% P. s5 B
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, W# k# m( w9 q) Q公仔箱論壇做法:
- T6 G7 V& T6 C( |7 h4 T( {& g1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。
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6 \; o" G8 J2 c0 L7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _1 P2 H6 u6 Z7 g6 A* `6 d! P% @
! `1 R4 Q7 ?: u' q2 Q6 r/ Z4 F4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。
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Tips
# l# @/ ]+ P) ~www2.tvboxnow.com日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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