材料：公仔箱論壇4 w! f. c6 S$ S( S- _
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克, D0 y' G. P& M& S) ~7 K3 ^2 h. l8 j
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調味：, l9 n, v0 k: g D
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙) [" l6 X+ \. [# g$ w w
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" V/ [+ V$ S3 Jwww2.tvboxnow.com做法:
& Y* J( ?% m% |9 P- Mtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z# s1 |" w @
( m+ X0 C. T$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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9 v: q' M4 X% ?! J, n3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
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9 v7 U0 V: p% O) E/ k4 E" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。: T; z8 `% s" }: [0 ~
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1 x, e4 o, `3 X, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
6 z! {9 O( p9 |: Vwww2.tvboxnow.com日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。tvb now,tvbnow,bttvb& G) K3 l3 |. x& o- [0 Y1 \: @
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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