麻辣，是口味的SM。; J A) N2 }3 [& K8 V
" }% f7 `; U. I在麻痺與辣的痛感之間找尋刺激和滿足，越痛越愛，越辣越上癮。今次身水身汗面紅唇腫地挑戰了一種辣度，下回又再進一步自虐地挑戰自己的極限。
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然而好的四川菜，不只是辣，而是應該在辣味中表現層次。四川的辣椒種類繁多：指天椒、泡椒、紫川椒、大紅椒、子彈椒、花椒......運用起來，百辣百味，酸辣香辣麻辣之間絕對不會掩蓋魚的新鮮肉香。以下四間，是城中有水準、讓人吃得過癮、頭皮發麻的川菜館。
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7 _/ [ x, V2 Rtvb now,tvbnow,bttvb雲陽
" c/ r5 r( k2 z+ X/ ]; d* _1 i地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場
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滿江紅
5 ^& p) V' G1 j, m7 s5 G地址：尖沙咀加連威老道
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三希樓公仔箱論壇( ]2 s! h5 r+ v/ U
地址：半山花園道科達中心- B& }* c1 D2 a- P' X2 G" d; `
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發表於 2015-7-15 05:15 AM
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發表於 2015-7-15 11:37 AM
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