[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
& j4 }# r! }# |- C& ^  ]' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）0 O8 l7 U$ k7 m/ l! z% z
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調味醃料：
* y2 {/ a: b5 c1 m; z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇# p  f. l  V7 H) d# b3 p

  ]1 Y7 m3 x) \/ N' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o5 q' V+ d# q& G( o' q1 G公仔箱論壇做法:        
2 R) X& Z8 |0 e! x1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。www2.tvboxnow.com9 N- u' r) X! K$ K8 N" |2 p4 ]. r. b
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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" N7 c9 ?3 e4 U; z. q2 w* a9 ^; xtvb now,tvbnow,bttvb3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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/ X  A  u9 k* a! @* i1 |/ C公仔箱論壇4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。